Publicité
príručka spracovania potravín
potraviny
Mäso
Bylinky, napr.
petržlenová vňať
Orechy, napr. mandle, 100 g
lieskové oriešky,
vlašské orechy,
pekany
Syr, napr. ementál
Chlieb
Pečivo
Vajcia natvrdo
Cibuľa alebo cibuľka
Cesnak
Mäkké ovocie,
napr. maliny
Sušené ovocie,
napr. marhule, slivky
Koreň zázvoru
Polievka
ošetrovanie a čistenie
Zariadenie pred čistením vždy
●
vypnite a odpojte zo siete.
Nože sú veľmi ostré, manipulujte
●
s nimi opatrne.
Niektoré potraviny môžu zafarbiť
●
plastové súčasti. Tento jav je
úplne bežný a nepoškodzuje
plastové časti, ani neovplyvňuje
chuť potravín. Zafarbené súčasti
očistite handričkou namočenou v
rastlinnom oleji.
maximálna príprava
kapacita
150 g
Odstráňte kosti, tuk
a chrupavky.
Nakrájajte na kocky
s veľkosťou 1 – 2 cm.
30 g
Odstráňte stopky. Bylinky sa
najlepšie nasekajú, ak sú čisté
a suché.
Odstráňte škrupinky a nechajte
ich úplne nasekať. (Poznámka:
Konzistenciu jemne zomletých
mandlí nie je možné dosiahnuť.)
100 g
Nakrájajte na kocky
s veľkosťou 1 – 2 cm.
40 g
Odstráňte kôrku a nakrájajte
na kocky s veľkosťou 1 – 2 cm.
100 g
Rozlámte na kúsky.
3
Podľa veľkosti rozdeľte na
polovice alebo štvrtiny.
150 g
Nakrájajte na kocky
s veľkosťou približne 2 cm.
150 g
Rozdeľte na strúčiky.
130 g
Odstráňte stopky.
110 g
Nakrájajte na kúsky
s veľkosťou 1 – 2 cm.
75 g
Očistite a nakrájajte na malé
kúsky s veľkosťou
približne 1 cm.
0,4 l
Nikdy nemixujte viac ako 0,4 l polievky. Aby ste
dosiahli čo najlepšie výsledky, ingrediencie osušte
a tuhé potraviny vložte do nádoby s malým
množstvom tekutiny uvedenej v recepte. Mixujte,
kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu a
potom ju pridajte naspäť k zvyšku tekutiny.
100
pohonná jednotka
Poutierajte vlhkou handričkou a
●
vysušte.
kryt/nádoba/nože
Umyte v rukách a vysušte.
●
Môžete ich umyť aj v hornej
●
priehradke umývačky riadu.
Tieto časti sú nevhodné na
●
sterilizovanie v parnom
sterilizátore. Namiesto toho
použite sterilizačný roztok v
súlade s pokynmi výrobcu
týkajúcimi sa sterilizačných
roztokov.
maximálny
čas/rýchlosť
5 – 10 s/vysoká
10 s/nízka alebo
vysoká
10 s/vysoká
10 s/vysoká
10 s/nízka
V impulzoch/
nízka alebo
vysoká
5 s/vysoká
V impulzoch/
nízka
5 – 10 s/nízka
5 – 10 s/nízka
5 – 10 s/vysoká
5 – 10 s/vysoká
Publicité
