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MANUEL DE SERVICE ET D'INSTALLATION - Encore Ground
www.cafection.com
8.2
Assemblage système d'infusion
Entretien préventif : annuel ou à chaque 25 000 cycles de café
Le système d'infusion est le cœur de la machine et est responsable du goût de chaque boisson. Il
doit être entretenu régulièrement pour assurer la qualité des boissons servies.
Cafection offre un Programme d'échange du système d'infusion. Ce programme permet
d'assurer le fonctionnement constant de la machine grâce à l'envoi d'un système d'infusion de
remplacement à utiliser pendant qu'un entretien est effectué sur le système d'infusion original de la
machine. Cafection effectuera le remplacement et le nettoyage complet des pièces nécessitant de
la maintenance, incluant le cylindre, le joint de piston ainsi que la grille et le joint d'étanchéité.
Le système d'infusion nettoyé sera retourné avec une garantie de un (1) an sur les pièces
défectueuses.
Contacter le soutien technique de Cafection pour commander des pièces ou pour obtenir des
renseignements supplémentaires à service@cafection.evocagroup.com ou au 1 800 561-6162,
poste 310.
Inspection
Fréquence : mensuelle
Les signes suivants indiquent
que l'extraction de café ne
s'effectue pas adéquatement
et que le système d'infusion
nécessite un entretien préventif :
- Le joint d'étanchéité est
endommagé.
- De l'air pénètre dans le cylindre
et crée des bulles dans le café.
- De la mouture de café se
retrouve dans la boisson
infusée.
- Le marc de café reste humide
sur le papier-filtre après
l'infusion.
ENCORE GROUND Rév. 1 2021-10
1 800 561-6162
Joint de
piston
Cylindre
Joint d'étanchéité
et crépine
Chambre de
mélange
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