Bosch ErgoMaster 4 Serie Manuel D'utilisation page 39

¡ Ost, t.ex. Gouda, Emmentaler
¡ Mjuk köttkorv, t.ex. Mortadella
Anmärkningar
¡ Bearbeta inte ostar som är mycket mju-
ka eller mycket hårda, t.ex. mozzarella,
fetaost eller parmesan.
¡ Bearbeta inte alltför mogna frukter eller
grönsaker eftersom saften annars kan
rinna ut.
¡ Låt kokta matvaror svalna i kylskåpet in-
nan de skärs.
Rekommendation för optimala resultat:
¡ Bearbeta mjuka matvaror med det stora
skärgallret, t.ex. jordgubbar, kokt potatis
eller ägg.
Användning av tärningsskäraren
→ Fig. -
29 45
Notera: Avsluta bearbetningen och töm be-
hållaren innan de bearbetade matvarorna
når upp till tärnarens undersida.
Användningsexempel
Följ ovillkorligen de största mängderna och
längsta bearbetningstiderna i tabellerna.
Multifunktionstillbehör
Notera: Låt apparaten svalna till rumstem-
peratur efter varje driftcykel.
→ Fig.
46
→ Fig.
47
Receptexempel
Bröddeg
¡ 250 g mjöl
¡ 140 ml vatten
¡ 7 g socker
¡ 7 g margarin
¡ 0,5 g jäst
¡ 4 g salt
Tillagning
¡ Sätt in degkroken och förbered multi-
funktionstillbehöret för bearbetningen.
¡ Lägg alla ingredienserna utom vattnet i
behållaren.
¡ Blanda ingredienserna med maximal
hastighet.
¡ Tillsätt efter några sekunder vattnet ge-
nom påfyllningsöppningen.
Användningsexempel sv
¡ Bearbeta allt med maximal hastighet.
¡ Längsta gångtid: 1,5 minuter
¡ Bearbeta högst 1 receptmängd åt gång-
en.
Notera: Låt apparaten svalna till rumstem-
peratur efter varje driftcykel.
Sallad "Stolichny"
(För 2 personer)
¡ 150 g mortadella
¡ 3 kokta potatisar
¡ 2 saltgurkor eller marinerade gurkor
¡ 1 kokt morot
¡ 75 g ärter, små
¡ Salt och peppar
Dressing
¡ 1/4 bägare gräddfil
¡ 1/4 glas majonnäs
Tillagning
¡ Sätt in tärnaren och förbered multifunk-
tionstillbehöret för bearbetningen.
¡ Tärna de kokta och svalnade potatisar-
na, moroten, mortadellan och gurkorna
med maximal hastighet.
¡ Blanda alla tärnade ingredienser med är-
terna i en salladsskål.
¡ Krydda med salt och peppar efter be-
hag.
¡ Servera med gräddfil och majonnäs.
Rengöringsöversikt
Rengör de olika delarna enligt anvisningar-
na i tabellen.
→ Fig.
48
39