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UTILISATION DU FOUR
Pour cuisiner avec la sonde de température, voir «Cuisson
avec la sonde à viande».
Cuisson dans le four
Avec cette cuisinière, vous pouvez cuire de nombreux
types d'aliments de plusieurs manières.
Quatre fonctions de cuisson différentes sont disponibles :
des éléments chauffants différents, leurs combinaisons et
les ventilateurs internes seront activés, selon le type de
plat que vous souhaitez cuisiner.
Liste des fonctions de cuisson
Bake (Cuisson)
Cette fonction est idéal pour les recettes clas-
siques. La fonction sert à cuisiner un plat à la
fois. Parfaite pour le pain, les biscuits, les
petits gâteaux et autres plats similaires.
Convection bake (Cuisson par
convection)
Cette fonction permet de cuire différents
aliments sur plusieurs niveaux extrême-
ment rapidement et efficacement, sans
mélanger les odeurs et les saveurs.
Recommandée pour les gâteaux en pâte
levée et les muffins.
Broil (Gril)
Cette fonction donne des résultats de grillade
parfaits en particulier pour la viande mince et
médium, et permet de faire dorer les aliments
uniformément à la fin de la cuisson. Parfaite
pour les saucisses, les côtes levées, le bacon,
le poisson et les crevettes. Cette fonction per-
met de griller uniformément de grandes
quantités d'aliments.
Convection roast (Rôtissage par
convection)
La combinaison du ventilateur et des élé-
ments chauffants permet de cuisiner aussi
bien sur un seul niveau que sur plusieurs. La
circulation d'air chaud assure une distribution
de chaleur instantanée et égale. Cette fonc-
tion est recommandée pour la cuisson simul-
tanée de différents types d'aliments qui
demandent la même température et le même
type de cuisson. Recommandée pour les
pièces tendres de bœuf, d'agneau, de porc
et de volaille.
REMARQUE
Chaque fonction de cuisson a ses propres tempéra-
tures suggérées automatiquement (par défaut).
• Bake (Cuisson) : 350°F / 175°C.
• Convection bake (Cuisson par convection) :
325°F / 165°C.
• Broil (Gril) : 550 °F / 280 °C.
• Convection roast (Rôtissage par convection) :
350°F / 175°C.
• Warm (Maintien au chaud) : 170°F / 75°C.
• Sabbath : 350°F / 175°C.
Cuisson manuelle
Informations préliminaires
• Le mot « START » clignote dans le coin supérieur
droit de l'afficheur pour indiquer qu'il est possible
de démarrer la fonction sélectionnée.
• Une fois qu'une fonction est démarrée ou lors du
réglage des fonctions de température et de
minutage, le mot « START » disparaît.
• Lorsque vous sélectionnez une fonction, vous
pouvez régler la température, le minutage de
rappel (voir «Minuterie de cuisson»), le temps de
cuisson (voir «Cuisson minutée») et la mise en
marche différée (voir «Cuisson différée») exacte-
ment dans cet ordre.
•
Chaque programme de cuisson peut être inter-
rompu à tout moment en ouvrant simplement la
porte. Pendant la pause, l'éclairage intérieur
s'allume, les éléments chauffants sont désactivés,
ainsi que le ventilateur du four (si le programme
permet l'activation du ventilateur) et le mot
« START » (Démarrer) apparaît. Fermez la porte
pour reprendre le programme de cuisson (le mot
« START » (Démarrer) disparaît).
IMPORTANT
Il n'est pas possible de régler la température et toute
la minuterie pour toutes les fonctions.
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