Cuisson Au Gril; Cuisson Par Convection - Electrolux Tappan TED367CJS1 Mode D'emploi

Réglage du programmateur électronique

CUISSON AU GRIL

Laissez la porte entrouverte à la position d'arrêt gril pendant la cuisson au gril.
1. Appuyez sur GRILLER (VARI BROIL). "— — —" et le mot "BROIL"(GRIL) s'affichent à l'écran.
2. Appuyez sur la FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE, jusqu'à ce que le réglage désiré du gril s'affiche à l'écran.
3. Lorsque vous aurez fini de faire griller l'aliment, appuyez sur ANNULER.

Cuisson par convection

(certains modèles)
Circulation de l'air pendant
la cuisson par convection.
Réglage variable
LO (BAS)
2 (MOYEN BAS)
3
(MOYEN)
4
5 (MOYEN HAUT)
HI (HAUT)
La caractéristique de cuisson par convection est une méthode de cuisson/
rôtissage supplémentaire à la cuisson traditionnelle au four. Les instructions sur
la cuisson par convection se trouvent dans les instructions de réglage des
commandes du four.
Pour la cuisson par convection un ventilateur disposé à l'arrière de la cavité du
four fait circuler l'air chaud du four. Le ventilateur est recouvert d'un déflecteur
qui assure une circulation régulière de l'air et une répartition uniforme de la
chaleur permettant une cuisson et un brunissage plus égal des aliments. L'air
chaud pénètre l'aliment de toute part et scelle ses saveurs et son humidité
naturelles. Le ventilateur arrête automatiquement lors de l'ouverture de la porte
et repart à sa fermeture, toutefois, l'élément convection continue toujours de
fonctionner.
En mode convection il est possible de programmer le four pour toute
température de 170ºF à 550ºF. Il est recommandé de réchauffer le four de 10 à
12 minutes pour la cuisson par convection, mais le réchauffement n'est pas
nécessaire pour la cuisson ou le rôtissage.
À cause d'une meilleure distribution de la chaleur dans le four, des températures
plus basses peuvent être utilisées pour la cuisson par convection. Réglez alors la
température à 25°F plus basse que celle indiquée dans la recette. Ceci vous
permet d'utiliser votre livre de recettes existant pour la cuisson conventionnelle
au four.
Souvenez-vous d'utiliser des recettes éprouvées et d'ajuster la durée de cuisson
ou de rôtissage par convection.
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE DU FOUR
(suite)
Niveau de cuisson
Bien cuit
À point à bien cuit
À point
Moyennement saignant
Saignant
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