Electrolux Tappan TED367CJS1 Mode D'emploi page 14

Ajuste de los controles del horno
ASADO:
Asar usando la resistencia superior:
Deje la puerta abierta a la posición de parada del
asado meintras se hace el asado.
1. Oprima VARI BROIL. En la pantalla aparecerán "—
— —°" y la palabra "BROIL".
2. Oprima y mantenga oprimido la FLECHA HACIA
ARRIBA o HACIA ABAJO hasta que aparezca en la
pantalla el nivel deseado de asado.
3. Cuando haya terminado de asar, oprima CLEAR.
Cocinar y hornear con convección
La opción de convección es una característica adicional aparte de los
métodos comunes de cocinar y hornear.
El cocimiento por convección es un método de cocinar mediante el cual
el aire caliente del horno circula gracias a un ventilador que se encuentra
en la parte posterior de la cavidad del horno. Este ventilador está
cubierto por un distribuidor que hace que el aire circule de manera
uniforme, lo cual proporciona la distribución igual del calor; de esta
manera cocina, se hornear y se dora de una manera más rápida y
uniforme. El aire caliente penetra la comida desde todos los ángulos y
sella la humedad natural y el sabor de los alimentos. El ventilador de
convección se apaga automáticamente cuando se abre la puerta del
horno y se enciende nuevamente cuando se cierra nuevamente.
Se puede programar el horno para que hornear en la modalidad de
convección a cualquier temperatura desde los 170°F hasta los 550°F. Se
recomienda precalentar el horno durante 10 a 12 minutos cuando se
cuece por convección, mas no para asar ni para cocer cacerolas. Siga las
recomendaciones que se dan en la receta.
AVISO! En el modo de cocinar a convección, los tiempos de cocción
convencionales pueden dar por resultado a la comida de cocinar
demasiada. Para resultados satisfactorios use solamente recetas
probadas con tiempos ajustados para la cocción a convección.
La cocción a convección usa más bajas temperaturas y menos tiempo de cocción para los mismos resultados que la
cocción convencional. En el modo a convección la temperatura actual en su horno se ajusta automáticamente de 25º F más
baja que la temperatura que aparece en el panel de control del horno. Este arreglo automático le permite de entrar la
temperatura de su receta de cocina convencional, pero no puede ajustar el tiempo de cocina de la misma manera. Incluso
cuando la temperatura está más baja, los tiempos de cocinar a convección estarán de un máximo de 30% inferiores a los
tiempos de cocción convencional.
Durante la programación de los tiempos de cocina para la cocción a convección, entre un tiempo de cocción de 20 a 30 %
menos que indicado en su receta de cocina convencional. Al final del ciclo de cocina, verifique si la comida está lista como se
desea, ligeramente demasiada cocinada o ligeramente poco cocinada (si está poco cocinada, cocine un poco más como se
desea). Haga nota de los resultados de tiempo de cocina para la próximo vez que use la receta y arregle el tiempo de cocina
en consecuencia.
(continuación)
Reglaje
LO (BAJO)
2 (Medio hecho)
3
(Medio)
4
5 (Medio ALTO)
HI (ALTO)
(algunos modelos)
CONTROLES DE HORNO ELECTRÓNICO
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Nivel de cocción
Muy hecho
Medio hecho
Medio
Poco hecho
Muy poco hecho
Circulación del aire durante el cocimiento
por convección
Para seleccionar el modo de
convección, oprima el CONV
BAKE ROAST botón en el tablero
del mando antes de poner
temperatura cocción y tiempo.