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aCCessoires
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs
accessoires à fonctionnalités multiples.
1. anneau de guidage : à placer au centre du four.
Fonction : L'anneau de guidage sert de support
au plateau tournant.
2. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage
en emboîtant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : Ce plateau constitue la principale
surface de cuisson. Il est facile de le
retirer pour le nettoyer.
3. Cuiseur-vapeur, voir page 19 à 21.
(modèles MS23F301TF*, MS23F302TF* uniquement)
Fonction : En mode Cuisson vapeur, utilisez le
cuiseur-vapeur en plastique.
n'UtiliseZ Jamais le four micro-ondes sans l'anneau de guidage et
le plateau tournant.
MS23F301TAW_PC_DE68-04239A_FR.indd 13
utilisation du four
FonCtionnement d'Un FoUr miCro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation (manuelle et automatique)
• cuire.
• Faire réchauffer
Principe de cuisson.
1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se
répartissent de façon homogène à l'intérieur du four
pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau
sur lequel sont placés les produits. Ce procédé
assure donc une cuisson homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se
poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse
dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité ;
• teneur en eau ;
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur ;
• une température homogène.
Français - 13
2013-10-16
4:12:22
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