تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد
عن الطعام برفق خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل
يجب أن يتم فك التجميد الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف
.ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان
.افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء
إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، يكنك حمايتها بواسطة
عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل
اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار
لعملية إذابة التجميد التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود
تتم عملية إذابة جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة
السميكة كما حتتاج الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا
.التلميح أثناء جتميد الطعام وإذابة التجميد عنه
إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي
.)يجب إذابة جتميد كافة األطعمة باستخدام مستوى طاقة إذابة التجميد (081 واط
اإلرشادات
ضع اللحم على طبق خزفي مسطح. قم
.بحماية احلواف الرفيعة بورق األملونيوم
اقلبها بعد مرور نصف الوقت اخملصص
!إلذابة التجميد
MS23F301TAW_PC_DE68-04239A_AR.indd 27
فك التجميد اليدوي
.للسماح بإخراج السائل الذي مت إذابته
.لفها بشرائط صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد
:تلميح
مدة االنتظار
الوقت
الكمية
الطعام
)(بالدقيقة
)(بالدقيقة
25-5
7.5-6.5
052 جم
اللحم البقري املفروم
12-10
005 جم
8.5-7.5
052 جم
شرائح اللحم
اإلرشادات
قلب اللنب أو رجه جيد ا ً ثم صبه
.مفاجئ
في زجاجة معقمة. ضع الزجاجة
في وسط الصينية الدوارة. ال
تضع الغطاء أثناء الطهي. ي مُ رج
جيد ا ً ويترك ملدة 3 دقائق على
األقل. رجه جيد ا ً وتأكد من درجة
.احلرارة بعناية قبل التقدمي
.املتابعة
.أدناه
.كدليل
اللحوم
27 - العربية
مدة االنتظار
الطاقة
الوقت
الكمية
)(بالدقيقة
)(واط
3-2
03 إلى 04 ثانية
300
001 مللي
من 05 ثوان إلى
002 مللي
.دقيقة واحدة
الطعام
لنب األطفال
2013-10-15
4:47:01