Filtrage De Maintien - Henny Penny 100 Serie Mode D'emploi

1. Porter un équipement protecteur : utiliser tout l'équipement de sécurité agréé par McDonald's, y
compris un tablier, un écran facial et des gants. L'huile très chaude peut causer des brûlures graves.
2. Appuyer sur
s'affiche.
3. Appuyer sur
√ √ √ √ √
bouton ; « PUT ON *PPE* » (porter EPI) puis CONFIRM? et YES NO s'affichent.
√ √ √ √ √ ; DRAINING (vidange) s'affiche et l'huile s'écoule du bac, ou appuyer sur le bouton X
4. Appuyer sur
pour indiquer NO ; les commandes rétablissent le fonctionnement normal.
5. Si on désire filtrer, appuyer sur le bouton
DRAINING s'affiche et l'huile s'écoule du bac. Appareils à gaz : passer
à l'étape 7.
6. Appareils électriques seulement.
l'élément articulé hors du bac pour nettoyer le fond de ce dernier.
attention de ne pas endommager le bulbe de l'interrupteur limiteur. Figure 1.
7. Utiliser le nettoyeur, un tampon à récurer en Nylon et un peu de décrassant
pour friteuses McD pour frotter l'intérieur du bac. Faire attention de ne pas
endommager les sondes de détection.
8. Une fois que le bac est propre, SCRUB COMPLETE? (nettoy. terminé) et YES NO s'affichent. Appuyer
√ √ √ √ √
; WASH VAT? (laver bac?) et YES NO s'affichent.
sur
9. Abaisser les éléments (appareils électriques seulement) puis appuyer sur
s'affiche. Une fois que le cycle de lavage est terminé, WASH AGAIN? (relaver ?) et YES NO s'affichent.
√ √ √ √ √
10. Appuyer sur si un autre lavage est nécessaire ; sinon, appuyer sur le bouton X pour indiquer NO et
RINSING (rinçage) s'affiche alors. Lorsque le rinçage est terminé, RINSE AGAIN? (rincer encore?) et
YES NO s'affichent.
√ √ √ √ √
11. Appuyer sur si un autre rinçage est nécessaire ; sinon, appuyer sur le bouton X pour indiquer NO et
POLISH (traitement) et YES s'affichent alors.
12. Appuyer sur le bouton
le désire, appuyer sur le bouton X pour choisir STOP (arrêter) pour interrompre le traitement ; sinon, l'huile
est traitée pendant 5 minutes.
13. FILL VAT? (remplir bac?) et YES NO s'affichent. Appuyer sur
bac se remplit d'huile.
14. Une fois que le bac est plein, IS POT FILLED? (bac plein?) et YES NO s'affichent. Appuyer sur
friteuse reprend son fonctionnement normal.
Le tampon de filtre ou l'élément en papier doit être remplacé quotidiennement!
En cas de problème quelconque, se reporter au manuel ou contacter Henny Penny Corp.
Ces instructions sont censées être des recommandations, pas des instructions d'utilisation en
bonne et due forme. Lire et veiller à bien comprendre l'ensemble du manuel d'utilisation
AVIS
accompagnant chaque appareil.
3-14-08

FILTRAGE DE MAINTIEN

(filtrage manuel de fin de journée)
(d'un côté ou de l'autre) jusqu'à ce que « 1.AUTO FILTER? » (1.filtrage autom. ?)
et relâcher ; « 2.MAINT FILTER? » (2.filtr. maintien?) s'affiche.
√ √ √ √ √
pour indiquer YES ;
utiliser l'outil de levage et soulever
√ √ √ √ √
si l'huile est « traitée » ; 5:00 et STOP POLISH (arrêt. traitem.) s'affichent. Si on
au 1-800-417-8405 ou au 937-456-8405.
Appuyer sur le
Faire
√ √ √ √ √ ; WASHING (lavage)
√ √ √ √ √
; FILLING (remplissage) s'affiche et le
French - FM07-283-A
Figure 1
√ √ √ √ √ ; la