Table des Matières
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POISSON
(min)
20 - 30 Truite, 0,25 kg
30 - 40 Crevettes surgelées
40 - 45 Truite saumonée, 1
kg
VIANDE
(min)
15 -
Chipolatas
20
20 -
Saucisse blanche /
30
Saucisse blanche
20 -
Saucisse viennoise
30
25 -
Blanc de poulet po-
35
ché
55 -
Jambon cuit, 1 kg
65
60 -
Poulet, poché, 1 - 1,2
70
kg
70 -
Kasseler, poché
90
80 -
Veau / Filet mignon
90
de porc, 0,8 - 1 kg
Utilisez le premier niveau pour la viande, et le troisième niveau pour les légumes.
(°C)
(min)
85
110 -
120
75 - 85
85
(min)
(°C)
10 - 11
80
12 - 13
80
18 - 21
10.11 Combinaison des
80
fonctions : Gril + Chaleur
tournante + Vapeur Intense
90
Vous pouvez combiner ces fonctions
pour faire cuire de la viande, des
99
légumes et des garnitures en une seule
fois.
99
1. Réglez la fonction : Gril + Chaleur
tournante pour rôtir la viande.
2. Ajoutez les légumes préparés et les
90
garnitures.
3. Diminuez la température du four à
environ 90 °C. Entrouvrez la porte du
90
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
4. Réglez la fonction : Vapeur Intense.
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
prêts.
VIANDE
Tafelspitz
ŒUFS
Réglez la température sur 99 °C.
Œufs, à la coque
Œufs, mollets
Œufs, durs
(°C)
99
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