Gaggenau CX492610 Notice D'utilisation page 14

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La cuisson par induction
Si le fond du récipient contient entre autres de
l'aluminium, cela réduit aussi la surface
ferromagnétique. Il se peut que ce récipient ne
chauffe pas correctement ou, éventuellement, qu'il ne
soit même pas détecté.
Ustensile de cuisson non adapté
N'utilisez en aucun cas une plaque d'adaptation pour
l'induction ou un ustensile de cuisson en :
inox traditionnel
verre
terre
cuivre
aluminium
Caractéristiques du fond du récipient
La composition du fond du récipient peut influencer le
résultat de cuisson. Les ustensiles faits à partir de
matériaux répartissant uniformément la chaleur, par ex.,
des casseroles aux fonds intermédiaires en acier
inoxydable, permettent d'économiser du temps et de
l'énergie.
Utilisez de préférence des récipients avec un fond
entièrement plat. Les fonds de récipients inégaux ou ceux
avec des reliefs réduisent l'apport de chaleur.
Ustensile de cuisson manquant ou de taille inadaptée
Placez toujours le récipient dans les limites de la surface
de cuisson utilisée. Si l'ustensile n'est pas correctement
posé, s'il n'est pas fabriqué dans le matériau adapté ou
s'il n'a pas la taille adaptée, le symbole Õ apparaît à côté
de l'affichage des éléments. Déplacez le récipient ou
essayez d'utiliser un autre récipient.
Si l'ustensile est retiré pendant plus de 30 secondes de
la surface de cuisson, la zone de cuisson s'éteint
automatiquement.
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Récipient vide ou à fond mince
Ne faites pas chauffer des ustensiles vides et n'utilisez
aucun récipient à fond mince. La table de cuisson est
dotée d'un système de sécurité interne. Cependant, un
récipient vide peut chauffer très vite, ne pas laisser le
temps de réagir à la fonction d'arrêt automatique et
atteindre une température élevée. Le fond du récipient
peut alors fondre et endommager la plaque de verre. Ne
touchez en aucun cas le récipient et éteignez la table de
cuisson. Si cette dernière ne fonctionne plus après
refroidissement, contactez le service après-vente.
Détection du récipient
La table de cuisson détecte automatiquement la position,
la taille et la forme de l'ustensile utilisé, selon le diamètre
ferromagnétique et le matériau du fond du récipient. Les
récipients dont le diamètre de fond est de 3½ po à
13½ po (90 à 340 mm) sont appropriés.
Remarque : Les affichages des éléments chauffants
peuvent être différents de la taille et de la forme réelles
de l'ustensile. Ceci est normal et ne compromet pas le
fonctionnement de la table de cuisson. Reportez-vous au
chapitre ~ "Foire aux questions (FAQ)" pour plus
d'informations.

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