Table des Matières
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4-4. DÉTAILS SUR
LE MODE
D'INFORMATION (suite)
FONCTION
Date
Heure de fin du dernier chauffage de la journée
Vitesse max. (°F/sec) du dernier chauffage
Le dernier chauffage était-il acceptable ?
État cap. chauffage (basé sur les 4 derniers chauffages)
Nombre de chauffages surveillés dans la journée
Nombre de chauffages trop lents
Temps max pour chauffer à 270-310 °F dans la journée
Vitesse max la plus basse pour les chauffages de la journée
Tension maximum dans la journée (quand la friteuse était en marche)
Tension minimum dans la journée (quand la friteuse était en marche)
Nb d'avertissements de tension trop basse émis
Intensité absorbée maximum dans la journée
Intensité absorbée minimum dans la journée
Nombre d'avertissements d'intensité trop basse dans la journée
Temps de non cuisson (h:mn) alors que a friteuse était sous tension
Usure cumulée de l'huile jusqu'ici dans la journée
Nombre total de cycles de cuisson dans la journée
Nombre de cycles démarrés avant que la friture soit prête
Nb de cycles abandonnés prématurément, au moins 11 sec restantes
Nb. de cycles signalés comme terminés pendant au moins 21 sec.
Décomptes de cuisson des produits individuels
Décomptes de produits individuels « non détectés »
Décomptes des cuissons trop lentes des produits individuels
Produit indiv « congelé ou en surcharge »
503
(données pour la journée) (se réinitialise
6. TODAY'S DATA
automatiquement chaque jour)
Press
to step through the following data:
Pendant les étapes 6V à 6Y, appuyer sur les touches de produit
(ou de progr manuelle) pour visualiser les données relatives à des
produits individuels.
Appuyer sur
pour passer au journal de la veille-dim (PREV-DAY-
SUN).
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
EX. AFFICHAGE
6A. DATE
6B. LAST HEAT
6C. LAST RATE
6D. LAST OK?
6E. HEAT CAP
6F. HEAT-UPS
6G. SLOW HT'S
6H. MAX HT TM
6I. MIN RATE
6J. MAX VOLT
6K. MIN VOLT
6L. LO VOLT'S
6M. MAX AMPS
6N. MIN AMPS
6O. LO AMP'S
6P. IDLE HRS
6Q. OIL WEAR
6R. TOT CK'S
6S. NOT RDY'S
6T. QUIT 11+
6U. DONE 21+
6V. Px CK CT
6W. Px NO DET
6X. Px SLO CT
6Y. Px FRZ/OV
AVIS
APR-12
9:45A
0.82
YES
GOOD
2
0
1:17
0.82
99%
95%
0
35
33
0
1:23
3
11
2
0
1
2
0
0
0
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