Table des Matières
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Chapitre 3
entretien
Il faudra faire vérifier, au moins une fois par an,
par des techniciens spécialisés, que l'appareil
est intact et qu'il répond aux normes sur ce type
d'installations.
débrancher toujours l'appareil du secteur élec-
trique avant de procéder aux opérations d'entretien
qui requièrent le démontage des composants.
Les opérations qui sont décrites ici ne doivent
être exécutées que par des opérateurs ayant une
connaissance spécifique du fonctionnement de
l'appareil, tant du point de vue de la sécurité élec-
trique que du point de vue des normes sur la santé.
PRéamBULe généRaL
Pour garantir le bon fonctionnement durable de l'appa-
reillage, il faudra l'entretenir périodiquement.
Nous énumérons ci-après les opérations à effectuer et
les échéances relatives ; il est clair qu'elles sont don-
nées à titre indicatif, car elles dépendent des conditions
d'emploi (ex. dureté de l'eau, humidité et température
ambiante, type de produit utilisé, etc.).
les opérations décrites dans ce chapitre ne couvrent
pas complètement toutes les interventions d'entretien.
les interventions les plus complexes (ex. désincrusta-
tion de la chaudière) devront être faites par un technicien
connaissant ce distributeur de façon spécifique.
Pour éviter les risques d'oxydation ou d'agressions
chimiques en général, il faut maintenir la propreté des
surfaces en acier inoxydable et peintes en utilisant des
détergents neutres (éviter les solvants).
en aucun cas on ne doit utiliser des jets d'eau pour
laver l'appareil.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
gRoUPe d'inFUsion CaPsULes
Toutes les 5.000 distributions il faut changer le filtre
perceur.
En tout cas il faut démonter et désinfecter le filtre supé-
rieur, le filtre perceur et la chambre d'infusion au moins
tous les 6 mois.
Quand on arrive à plus de 5.000 distribution, en ren-
trant dans le menu «Chargeur», on voit sur l'afficheur le
message «Vérifier filtre», avec le nombre de sélections
effectuées après le dernier changement de filtre. Après
le changement, appuyer sur la touche "�" pour mettre à
zéro le compteur.
Pour exécuter les opérations d'entretien, agir de la façon
suivante:
- Débrancher du piston supérieur le tuyau en téflon de
connexion avec la chaudière et le tuyau d'actionne-
ment hydraulique du piston, en agissant sur les bagues
colorées;
- Débrancher le connecteur du tuyau chauffé de distribu-
tion du café;
- Dévisser le pommeau qui fixe le groupe à la tablette et
extraire le groupe café.
- Enlever les bagues d'arrêt et ôter la bielle;
- Ôter la bague et enlever le petit piston éjecteur;
- Enlever les chariots antérieur et postérieur et les leviers
d'éjection capsule;
- avec un tournevis, enlever les 4 vis de fixation de la
chambre et ôter le filtre perceur;
- Démonter le piston supérieur;
- Démonter le filtre et le joint du piston.
Immerger pendant 20 ' les composants démontés du
groupe dans une solution d'eau bouillante et détergent
pour machines à café.
Rincer abondamment, essuyer le tout et remonter en
sens inverse, en faisant particulièrement attention à:
- faire correspondre les deux crans de repère et réintro-
duire le groupe café;
- vérifier si les joints sont efficaces.
Remplacer en tout cas le filtre perceur.
important !!!
au cours du remontage, vérifier que le pivot de la
manivelle du motoréducteur s'insère bien dans son
siège.
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09-2011 81663 02
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