Table des Matières
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b
locage mouliN
Avec cette option il est possible d'activer / désactiver le
contrôle de la rotation du moulin.
Un capteur détecte la rotation effective du moulin pen-
dant le temps de mouture.
En cas de blocage dû à des corps étrangers, le moulin
se bloque et les sélections à base d'espresso se désac-
tivent.
L'appareil affiche la panne «Blocage moulin»; pour réta-
blir le fonctionnement de l'appareil il faut vérifier la cause
de l'avarie et l'éliminer, et procéder à la remise à zéro de
la panne.
Programmation par défaut: on.
r
(
églage meules
sur optioN
sur les moulins où est monté le dispositif de réglage
automatique, avec ce groupe de fonctions il est pos-
sible de vérifier les paramètres du réglage automatique
de la distance entre les meules, et activer ou non cette
fonction. .
En particulier on peut choisir sur quel moulin, identifié
par un numéro, on veut intervenir. après ce choix, les
lEDs de la sélection de repère associée à ce moulin
s'allument.
a
ctivatioN réglage automatique
Pour chaque moulin il est possible de décider si on veut
laisser le dispositif de réglage automatique en fonction-
nement ou non.
p
aramètres réglage automatique
Pour chacune des sélections de repère, il faut program-
mer
- la dose d'eau (exprimée en impulsions de compteur
volumétrique -cdh-)
- le temps d'infusion (exprimé en sec.)
- Éventuellement le réglage manuel de la distance des
meules; à chaque variation correspond environ 1/6 de
tour de la bague de réglage. Les valeurs positives ré-
duisent la granulométrie (mouture plus fine), les valeurs
négatives l'augmentent (mouture plus grosse).
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
)
m
eules Neuves
Cette fonction remet à zéro les temps mémorisés rela-
tivement à l'usure des meules; en particulier le temps
initial moyen de mouture, mémorisé pendant les pre-
mières sélections, utilisé pour établir quand les meules
sont usées (temps de mouture supérieur de 50% au
temps initial).
l
avage
a
ctivatioN toucHe lavages
avec cette fonction on peut activer le fonctionnement du
poussoir «lavages» qui se trouve à l'intérieur de la porte.
Il est possible de programmer (ON/OFF) pour quel
groupe d'infusion (ES Z4000 ou ES LVZ) sera effectué le
lavage.
normalement cette touche est désactivée.
l
avage automatique mixeurs
Il est possible de programmer l'heure à laquelle on veut
effectuer un lavage automatique des mixeurs présents
(24.00 lavage désactivé).
En activant cette fonction, on peut décider quels mixeurs
on veut activer pour le lavage automatique.
Chaque mixeur est associé à une électrovanne (EV3,
EV4, EV5,...), consulter le tableau des doses fourni pour
trouver la correspondance entre le mixeur et l'électro-
vanne.
Utiliser les touches � et � pour faire défiler les électro-
vannes appuyer sur � pour modifier, l'état d'activation
(ON/OFF) est changé avec les touches � et �
Pour mémoriser les programmations, appuyer sur �,
l'afficheur visualise «Confirmer?»; appuyer sur �
pour mémoriser.
l
avage automatique groupes D
avec cette fonction on peut programmer l'heure à
laquelle il est possible de programmer l'horaire auquel
on veut que s'effectue le lavage automatique quotidien
des groupes d'infusion (Es Z4000 ou Es lVZ).
si l'on programme l'heure sur 00.00 la fonction est
désactivée (par défaut).
c
Hauffage mixeurs
Si cette fonction est activée et qu'on n'a pas effectué
de distributions pendant les 3 dernières minutes dans
les mixeurs du lait ou du café soluble, une petite quan-
tité d'eau chaude sera distribuée avant les sélections
de café soluble fort, de café soluble au lait et de café
espresso avec un peu de lait.
r
efroiDissemeNt mixeurs
Seulement pour les appareils qui distribuent des bois-
sons froides.
si la machine est équipée d'une unité de refroidisse-
ment, cette fonction est activée. Si l'on n'a pas effectué
de distributions pendant les 3 dernières minutes dans
les mixeurs des boissons froides, une petite quantité
d'eau froide est distribuée avant les sélections à base de
sirop.
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iNfusioN
09-2011 81663 02
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