Rappelez-Vous; Conseils Pour Faire Mousser Le Lait; Distributeur D'eau Chaude - Graef ES 1000 Mode D'emploi

Rappelez-vous :
Si le lait est chauffé à plus de 70°C, la mousse diminue très rapidement et ensuite, le café est trop
doux ou a un goût de lait brûlé.

Conseils pour faire mousser le lait

Les phases d'«étirement» et de «tourbil-
lonnement»
Tout d'abord, la «phase d'étirement»: afin
●
d'incorporer l'air, mettez la lance de vapeur
juste en-dessous de la surface du lait.
Vous avez atteint la bonne position lorsque
●
vous entendez un bruit de succion.
Celui-ci peut être interrompu succinctement,
●
car la surface du lait est en mouvement.
Vient alors la phase de « tourbillonnement ».
●
Dès que le volume du lait commence à mon-
●
ter, poussez la lance à vapeur dans le lait.
Dès que le pot devient chaud, visser le bou-
●
ton rotatif.
Une fois le lait monté en mousse, battez le
●
pot à lait succinctement sur le plateau, afin
d'éliminer les dernières bulles d'air grossiè-
res.
En agitant, on peut également répartir la
●
mousse de manière régulière.

Distributeur d'eau chaude

Si l'appareil est éteint, allumez-le
L'appareil chauffe.
●
Ouvrez le bouton rotatif.
●
Essuyez la lance de vapeur avec un chiffon
●
humide, directement à la fin du processus.
Cependant, laissez le tuyau refroidir succinc-
tement, car celui-ci est très chaud.
Nettoyez aussi la lance avec un coup de
●
vapeur succinct, afin que les résidus de lait
soient soufflés hors de la lance de vapeur.
Pour vous exercer, vous pouvez utiliser la
méthode suivante :
Ajoutez de l'eau froide dans le pot à lait.
●
Ajoutez-y une goutte de liquide vaisselle.
●
Faites mousser ce mélange comme décrit
●
précédemment.
Si vous faites mousser correctement, le
●
mélange ressemblera à de la vraie mousse de
lait.
Ne buvez pas ce mélange !
●
.
L'appareil est prêt à l'em-
●
ploi.
De l'eau coule dans la tasse.
●
Placez une tasse sous la
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buse d'eau chaude.
Une fois le processus
●
terminé, tournez le bouton
rotatif en position fermée.
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