Trucs Utiles; Fonction De Réinitialisation; Changement De Onces À Ml; Café Prémoulu - Breville the Grind Control BDC650 Manuel D'instructions

TRUCS UTILES

Le moulin est maintenant recalibré pour que
le débit convienne aux grains choisis selon
leur origine, âge et degré de torréfaction.
Vous pouvez faire l'expérience avec différents
réglages de force et de taille de mouture jusqu'à
ce que vous obteniez un café à votre goût.
FONCTION DE RÉINITIALISATION
Cela sert à réinitialiser les fonctions par
défaut de la machine, soit l'HEURE, l'heure de
DÉMARRAGE AUTOMATIQUE et le temps
de broyage. Si vous avez utilisé la fonction
CALIBRAGE et que le débit de mouture ne
vous convient pas, RÉINITIALISEZ la machine
pour rétablir le temps de broyage par défaut.
1. Pressez sur la touche MENU|EXIT .
2. Tournez le bouton FORCE pour
RÉINITIALISER.
3. Pressez sur le bouton FORCE pour
sélectionner.
4. Le message YES (oui) clignotera sur
l'écran ACL.
5. Pressez sur le bouton FORCE pour
confirmer.
6. La machine bipera pour confirmer la
réinitialisation.
CHANGEMENT DE ONCES À ML
Changement des mesures metriques sur
l'écran ACL, de onces à ml : maintenez la
touche CUP / CARAFE et le bouton de
FORCE en même temps. L'écran ACL
basculera entre ml et onces.
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GRAINS ENTIERS
• LA FRAÎCHEUR AVANT TOUT! Un café
savoureux dépend de la fraîcheur et de la
qualité des grains fraîchement torréfiés. Le
café atteint son maximum de saveur 5-20
jours après la torréfaction. Achetez toujours
du café avec une 'Date de torréfaction'
inscrite sur le sac. Évitez les mentions 'Date
de péremption' ou 'Date limite d'utilisation'
qui ne sont pas des gages de fraîcheur.
• L'arôme ou la force du café est une
question de goût. Variez le type de grains
et les réglages de force pour obtenir le goût
que vous préférez.
• Les grains fraîchement moulus assureront
un café avec plus de saveur et de corps.
Comme le café prémoulu aura perdu
beaucoup de saveur et d'arôme, broyez
toujours les grains immédiatement avant
l'infusion pour obtenir un café au goût
supérieur.
• Gardez les grains de café dans un endroit
sombre, frais et sec et scellés sous vide, si
possible.
• Pour réduire le temps de stockage, achetez
des grains de café en petite quantité et n'en
gardez que la quantité requise pour une
semaine à la fois.
• Ne gardez pas les grains dans la trémie
pour une période de temps prolongée.
• Nettoyez régulièrement la trémie et les
meules.
CAFÉ PRÉMOULU
• Nous recommandons d'utiliser 1 cuillère
à soupe rase de café prémoulu par
tasse de 150 ml/5 oz d'eau. Ajustez la
quantité selon vos goûts personnels. La
quantité maximale de café prémoulu
est de 12 cuillères à soupe. Une quantité
excédentaire peut faire déborder le panier.
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