Conseils d'utilisation
Ustensiles de cuisson pour des plaques à
température contrôlée.
Afin de garantir un bon contact entre la sonde py-
rométrique et le fond de la casserole, évitez d'utiliser
des casseroles dont le fond présente en son centre un
renfoncement ou une marque. Le fond de la casserole
doit être le plus plat possible.
Cuisson sans couvercle
Veuillez respectez les indications fournies dans le ta-
bleau de réglage.
Cuisson avec couvercle
Posez le couvercle sur la casserole dès que celle-ci
commence à chauffer. Référez-vous au tableau de
réglage.
Si vous posez le couvercle sur l'ustensile de
cuisson seulement au moment de la poursuite
de la cuisson, la température augmente d'env.
15 °C.
Retirez le couvercle un court moment pour re-
muer l'aliment ou verser du liquide, puis repo-
sez-le immédiatement sur la casserole.
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