Sensore termostati
Il sensore termostati a molla al centro della piastra di
cottura con controllo della temperatura deve essere
manipolato con attenzione. Fate attenzione a non dan-
neggiarlo maneggiando o spostando inavvertitamente
pentole pesanti.
Progressivamente il sensore termostati a molla diven-
ta di colore bruno, tuttavia la piastra funziona perfetta-
mente. Evitate quindi di strofinarlo con detergenti (de-
tersivi), poiché con il tempo potrebbe esserne
compromesso il funzionamento.
In caso di fuoriuscita di liquido, asciugate con un pan-
no asciutto la superficie della piastra (quando è ancora
tiepida o fredda) e l'incavo al centro.
Per avere una piastra
di cottura come nuova
per lungo tempo
La piastra di cottura è di ghisa grigia pregiata e presen-
ta un rivestimento nero-grigio che deve impedire che
la piastra arruginisca.
Per mantenere a lungo questo rivestimento e per non
intaccarlo o rimuoverlo inutilmente, per la pulizia non
si devono utilizzare spazzole di acciaio, matassine in
acciaio e carta vetrata (carta smerigliata) o altri prodot-
ti simili.
Le incrostazioni devono essere rimosse con cautela
per non danneggiare il rivestimento protettivo.
Come proteggere la
piastra di cottura
dall'umidità
Con il passare del tempo l'umidità provoca la formazio-
ne di uno strato di ruggine
•
Non appoggiate pentole bagnate.
•
Non appoggiate nessun coperchio fumante (umi-
do) su piastre di cottura inutilizzate.
•
Appoggiate il coperchio decorativo delle piastre di
cottura (coperchio protettivo) solo in condizioni di
asciutto e solo se la piastra di cottura si è comple-
tamente raffreddata.
•
Non utilizzate pentole troppo piccole: la fuoriuscita
di liquido di cottura salato sulla piastra di cottura
può danneggiarla.
•
Impedite che il sale finisca sulla piastra di cottura.
Se del sale finisce sulla piastra di cottura, deve es-
sere rimosso immediatamente una volta terminata
la cottura.
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