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...Cuisinière avec plaques de fonte
Avec le régleur d'énergie, vous pouvez régler la chaleur d'une plaque de
cuisson en continu. Après la mise à température, elle sera alternativement allu-
mée et éteinte selon le niveau d'énergie sélectionné.
Les régleurs d'énergie pour les plaques de cuisson avant à droite et arrière à
gauche peuvent être ramenés à la position 0 dans les deux sens. Les régleurs
d'énergie pour les plaques de cuisson avant à gauche et arrière à droite ont
une butée de fin de course. Ils ne peuvent être tournés que dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à la butée et retour. Le «clic» de la butée est sans
fonction pour les plaques de cuisson.
Avec un interrupteur à 7 niveaux , la puissance sélectionnée reste enclen-
chée de façon permanente. Ces interrupteurs peuvent être ramenés à la position
0 dans les deux sens.
Allumer: ajuster le régleur d'énergie ou l'interrupteur à 7 niveaux sur la puis-
sance voulue.
1 = puissance minimale,
6 = puissance maximale.
• La lampe témoin rouge de fonction s'allume.
Eteindre: ajuster le régleur d'énergie ou l'interrupteur à 7 niveaux sur 0.
• La lampe témoin rouge de fonction s'éteint (si toutes les plaques de cuis-
son et le four sont éteints).
Batterie de cuisine adaptée pour les plaques de cuisson en
fonte
La longévité des plaques et les résultats de cuisson dépendent essentiellement
d'un maniement correct de l'appareil et de la batterie de cuisine utilisée.
• En cas d'utilisation de casseroles non adéquates et dont le fond n'est pas
absolument plat, la chaleur n'est transmise qu'aux points de contact, ce qui
provoque une surchauffe et une déformation de la plaque. Pour cette raison,
il ne faudrait utiliser pour la cuisson électrique que des casseroles ayant un
fond stable. Lorsqu'il est froid, le fond de ces casseroles est légèrement
incurvé vers l'intérieur. Ce bombement disparaît sous l'effet de la dilatation
pendant le réchauffement et le fond de la casserole est parfaitement à plat
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