FoodSaver VS1190X Guide De Référence page 24

5. Cuando el indicador luminoso de sellado
y permanezca encendido, deslice el pestillo
ABIERTO , levante la tapa y retire la bolsa.
C
Nota: Deje que la unidad se enfríe durante 20 segundos después de
cada uso.
Consejos importantes:
Para desperdiciar la menor cantidad posible de bolsa, no
introduzca demasiado las bolsas en la unidad. Introduzca la bolsa
solo un poco más allá del borde de la bandeja de goteo extraíble.
Utilización de accesorios FoodSaver
Para envasar al vacío una Bolsa con cierre tipo cremallera o un
Contenedor de alimentos frescos:
1. Introduzca el extremo del conector de la envasadora manual en el
puerto de accesorio de la unidad FoodSaver
2. Coloque el extremo del sellador manual sobre la válvula del
accesorio y asegúrese de que está bien conectado. Siga cualquier
instrucción específica que se suministre con el accesorio
FoodSaver .
®
Nota: Para envasar al vacío un tarro FoodSaver
depósito (sección inferior transparente) del sellador tirando de él
hacia abajo para separarlo de la sección superior. Introduzca el
extremo del sellador en el puerto del tarro.
3. Pulse el botón Vacío y sellado.
4. Cuando se detengan las luces de progreso y se apague la luz de
progreso de sellado, el proceso habrá acabado.
Utilización del accesorio para bolsas
Foodsaver de cierre tipo zip
La envasadora manual puede utilizarse con bolsas tipo cremallera
para envasado al vacío.
1. Llene la bolsa tipo cremallera, colóquela plana con el círculo gris
orientado hacia arriba. Apriete para que salga el aire, cierre 3/4 de
la cremallera y apriete para que salga el resto del aire antes de
cerrar por completo la cremallera.
2. Presione de la envasadora manual sobre el círculo gris de la
N
bolsa y pulse el botón de vacío
deje de parpadear
M
a la posición
E
.
®
, extraiga el
®
.
A
www.foodsavereurope.com
Guía, sugerencias y trucos de
almacenamiento
Envasado al vacío y seguridad alimentaria
El proceso de envasado al vacío prolonga la duración de los
alimentos mediante la extracción de la mayor parte del aire del
contenedor envasado, lo que reduce la oxidación y afecta al
valor nutricional, al sabor y a la calidad global de los alimentos.
La extracción del aire también puede impedir el crecimiento de
microorganismos que pueden provocar problemas en determinadas
circunstancias:
Para conservar los alimentos de forma segura, es crucial
®
mantenerlos a baja temperatura. Puede reducir significativamente
el crecimiento de microorganismos a una temperatura de 4°C o
inferior.
La congelación a -17°C no mata a los microorganismos,
pero impide su crecimiento. Para un almacenamiento a largo
plazo, congele siempre los alimentos perecederos que hayan
sido envasados al vacío y manténgalos refrigerados una vez
descongelados.
Es importante señalar que el envasado al vacío NO es un sustituto
del enlatado y no permite revertir el deterioro de los alimentos.
Solo permite ralentizar los cambios de calidad. Es difícil predecir
el tiempo que los alimentos van a conservar un sabor, aspecto o
textura de primera calidad, puesto que depende de la antigüedad
y el estado de los alimentos en el momento en que se envasan al
vacío.
Importante: El envasado al vacío NO no es un sustituto de la
refrigeración o congelación. Todo alimento perecedero que requiera
refrigeración deberá refrigerarse o congelarse después de ser
envasado al vacío. Para evitar posibles enfermedades, no reutilice
las bolsas después de haber almacenado en ellas carne cruda,
pescado crudo o alimentos grasientos. No reutilice las bolsas que
hayan sido calentadas en microondas o a fuego lento.
Descongelación y
recalentamiento de alimentos
envasados al vacío
Descongele siempre los alimentos en el frigorífico o en horno
microondas —no descongele alimentos perecederos a temperatura
ambiente.
Los alimentos contenidos en bolsas pueden descongelarse pero
no calentarse en microondas. Al descongelar en el microondas
los alimentos contenidos en bolsas FoodSaver
de no superar la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de
descongelación) durante 2 minutos como máximo a una
temperatura máxima de 70°C (158°F). También puede recalentar
los alimentos en bolsas FoodSaver
caliente a una temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga cualquier
instrucción específica que se suministre con las bolsas FoodSaver
, asegúrese
®
colocándolas en agua
®
.
®
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