Uso Del Horno De Pizza Nero - BURNHARD NERO Mode D'emploi

USO DEL HORNO DE PIZZA NERO

Use siempre guantes ignífugos mientras enciende el horno de pizza.
MADERA COMO COMBUSTIBLE
1.
Coloque un encendedor de parrilla en el centro (¡ADVERTENCIA! No
utilice líquidos encendedores como alcohol o gas), cúbralo con algunos
palos o leña fina y enciéndala.
2. Coloque la caja de combustión en el horno de pizza y espere hasta que la
madera esté quemándose uniformemente.
3. Ponga 1-2 troncos de madera sobre el eje de llenado y espere hasta que
la madera se haya quemado por completo, esté cubierta con una capa de
ceniza y no salga más humo de la chimenea.
4. Si el termómetro muestra una temperatura de más de 400 °C, abra la
puerta, ponga la pizza en el centro de la piedra y cierre la puerta.
5. Después de 45 segundos, gire la pizza 180 °C.
6. Puede observar el proceso de cocción de su pizza a través de la compuer-
ta de aire. Durante el proceso de horneado, no abras la puerta - el valioso
calor se perdería.
7.
Después de 1-5 minutos, dependiendo del grosor de la pizza, su pizza
estará hecha.
CARBÓN, BRIQUETAS O PELLETS COMO COMBUSTIBLE
1. Ponga el carbón, las briquetas, o los pellets con el encendedor de parrilla
en la caja de combustión. Tan pronto como empiece a quemarse, ponga
la caja en el horno de pizza.
2. Vierta un poco más de carbón, briquetas, o pellets a través del eje.
3. Espera hasta que el carbón o las briquetas se hayan quemado completa-
mente, estén cubiertos con una capa de ceniza y no salga más humo de
la chimenea.
4. Si el termómetro muestra una temperatura de más de 400 ° C, abra la
puerta, ponga la pizza en el centro de la piedra y cierre la puerta.
5. Después de 45 segundos, gire la pizza 180º.
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