BURNHARD NERO Mode D'emploi page 16

Noch schneller geht der Vorgang, wenn du Kohle oder Briketts in einem
separaten Anzündkamin durchglühen lässt und die reine Glut in die Feuerbox
füllst.
TIPP: Du kannst deinen Brennstoff statt mit einem Anzünder auch mit einem
Lötbrenner zünden. Fülle dafür die Feuerbox mit Holz, Kohle, Briketts oder
Pellets. Schiebe die Box hinten in den Ofen und halte den Lötbrenner von
außen in die Box.
NACHFÜLLEN VON BRENNSTOFF
Verwende beim Befüllen und Entleeren der Feuerbox immer feuer-
feste Handschuhe.
Der Pizzaofen hält dank der doppelten Edelstahl-Ummantelung mit Wollfül-
lung die Hitze im Inneren sehr lange und konstant. Siehst du die Tempera-
tur am Thermometer fallen, gib eine neue Ladung Brennstoff (Holz, Kohle,
Briketts oder Pellets) durch den Nachfüllschacht in die Feuerbox. Warte mit
dem Backen der nächsten Pizza, bis der Brennstoff durchgeglüht ist bzw. kein
Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.
PIZZAOFEN NERO AUSSCHALTEN
1. Schließe die Tür und lasse den Ofen nach Gebrauch ausbrennen. Dieser
Vorgang kann bis zu 4 Stunden dauern.
2. Ziehe dir für schnelles Verstauen des Ofens feuerfeste Handschuhe an,
entnehme die Feuerbox und schütte den Inhalt in einen Eimer voll Wasser.
Öffne die Tür des Pizzaofens und lasse den Ofen ca. 30 Minuten vollständig
auskühlen.
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