Descrizione Macchina; Utilizzo Della Macchina; Componenti Principali; Dati Tecnici - BIANCHI VENDING BVM 348 Manuel D'emploi Et Entretien

ITALIANO
3.

DESCRIZIONE MACCHINA

3.1.

Utilizzo della macchina

La macchina ad uso professionale da Voi acquistata, è idonea per la produzione di caff è, acqua
calda e vapore.
La produzione dei prodotti citati si può eseguire solo con le tecniche e le operazioni descritte nel
presente manuale.
3.2.

Componenti Principali

I componenti della macchina posso diff erire in funzione del modello che è stato acquistato; i
modelli sono:
Fig.01 = Lucia modello levetta 3 gruppi
Fig.02 = Lucia modello levetta 2 gruppi
Fig.03 = Lucia modello dosata 2 gruppi
Fig.04 = Lucia modello dosata 3 gruppi
L'elenco riportato evidenzia tutti componenti che possono essere presenti
nei vari modelli; non tutti i componenti sono presenti di entrambe le ver-
sioni.
A Rubinetto erogazione vapore SX
B Lancia prelievo vapore SX
C Interruttore generale
D Gemma luminosa resistenza caldaia
E Pulsante erogazione acqua calda (Solo modello levetta)
F Accensione piastra scaldatazze
G Lancia prelievo acqua
H Gruppo erogatore
(in numero variabile in funzione della macchina acquistata - consultare tabella dati tecnici)
I Dispositivo di erogazione
I-1 Leva di erogazione (una per ogni gruppo presente solo nel modello levetta)
I-2 pannello comandi elettronico (un pannello comandi per ogni gruppo presente solo nel
modello dosato)
L Piano per appoggiare e riscaldare le tazze
M Protezione in plastica trasparente per contenere le tazze.
N Manometro pressione pompa
O Manometro pressione caldaia
P Vasca raccogli gocce con griglia
Q Rubinetto erogazione vapore DX
R Lancia prelievo vapore DX
S indicatore livello acqua in caldaia
3.3.

Dati Tecnici

Di seguito sono riportati i dati e le caratteristiche tecniche.
Modello
Dimensioni A x L x P - (mm).
Peso (kg). (macchina vuota)
Potenza Massima Assorbita (W).
Tensione di funzionamento (V).
Condizioni di funzionamento.
Numero erogatori caff è
Capacità caldaia (Litri)
Pressione pompa
Pressione rete idrica
Nota: Il costruttore si riserva il diritto di apportare eventuali modifi che alla
macchina senza alcun preavviso.
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Lucia 2 Gruppi Lucia 3 Gruppi
445 x 760 x 605 445 x 1000 x 605
64 80
Vedi targhetta dati tecnici posta sul fi anco della
macchina.
Temperatura (Min. 10°C - Max. 40°C)
Umidità (inferiore al 90%)
2 3
12 21
Max 1,5 MPA (15 bar) Max 1,5 MPA (15 bar)
Min 0,15 MPA (1,5 bar)
Max 0,8 MPA (8 bar)
Attenzione! Qualsiasi modifi ca e/o aggiunta d'accessori, deve essere espli-
citamente approvata e realizzata a cura del Costruttore.
3.4.

Dotazione di serie

Di seguito sono riportati gli accessori che sono forniti di serie con la macchina per consentirne il
corretto funzionamento.
Accessorio
Portafi ltro 2 dosi (Fig.07)
Portafi ltro 1 dose (Fig.08)
Filtro 2 dosi (Fig.07)
Filtri 1 dose (Fig.08)
Filtro cieco (Fig.11)
Tubo di Scarico (Fig.10)
Tubo di Carico (Fig.05)
Cavo collegamento elettrico (Fig.09)
3.5.

Protezione meccaniche

- Pannellatura completa di protezione delle parti soggette a calore e al generatore di vapore e
acqua calda.
- Piano di lavoro con griglia e bacinella di raccolta acqua.
- Valvola d' e spansione sull'impianto idraulico e valvola di sicurezza in caldaia.
- Valvola di non ritorno sull'impianto idraulico onde evitare rifl ussi nella rete di alimentazio-
ne.
3.6.

Protezione elettriche

- Comandi tastiera a bassa tensione.
- Bulbo per sovratemperatura resistenza caldaia.
- Fusibile in scheda elettronica.
3.7

Vibrazioni

Le macchine sono equipaggiate con piedini antivibrazioni. In normali condizioni di lavoro non
vengono generate vibrazioni dannose all' o peratore e all'ambiente.
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Lucia 2 Gruppi Lucia 3 Gruppi
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