Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
и вкрутите ее в
низкоскоростное отверстие
до конца.
Как пользоваться
роликом XL
A
A
B
B
C
C
См. схемы
1 Замесите тесто. Вы можете
воспользоваться одним из
K
K
L
L
M
M
приложенных рецептов.
2 Установите регулятор
подачи пасты,
U
U
V
V
W
W
расположенный на боковой
поверхности насадки
для пасты, на 0. Для
этого потянув за него в
направлении от центра
и поверните по часовой
стрелке.
3 Разровняйте кусок теста
шириной примернo 1 см
и подсыпьте муки между
роллерами.
4 Переключите устройство на
скорость 1 (вы увидите, как
роллеры поворачиваются).
Настройка
регулятора
подачи пасты
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
* Толщина может варьироваться в зависимости от рецепта.
D
D
E
E
–
N
N
O
O
P
X
X
Y
Y
Z
Таблица толщины слоя пасты
Толщина до
кулинарной
обработки
(приблизительная)
~ 4.8 мм
~ 3.8мм
~ 3.3мм
~ 2.5мм
~ 1.9мм
~ 1.5мм
~ 1.2мм
~ 1.0мм
~ 0.8мм
~ 0.6мм
5 Пропускайте кусок теста
между роллерами, пока
его поверхность не станет
гладкой. (Для этого можно
складывать тесто пополам
вдоль или поперёк, и
заново пропускать между
F
F
G
G
H
H
роллерами.)
6 Постепенно
увеличивайте значения
P
Q
Q
R
R
настроек регулятора,
последовательно
переключая его от нуля
Z
до скорости 9 и каждый
раз пропуская тесто через
насадку для достижения
нужной толщины. (См.
Таблицу толщины слоя
пасты).
Для получения более
l
широкого полотна
поворачивайте его на 90
градусов между каждой
раскаткой, заполняя ролик
по всей ширине.
7 Нарежьте раскатанную пасту
на кусочки необходимого/
удобного вам размера.
Используйте для
приготовления блюд.
Идеи для рецептов/
Возможности
использования
• Размягчающееся тесто
• Хлеб пита
• Широкая лапша
• Широкая лапша
• Листы для лазанье
• Тортилли
• Паста из чечевичной
муки
• Листы для лазанье
• Равиоли
• Тортеллини
• Тортеллини
• Тонкая лапша
• Слоеное тесто
• Слоеное тесто
82
I
I
J
J
S
S
T
T
Publicité
Table des Matières
