Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
خذي قطعة من العجين وعفريها بدقيق
' واتبعيXL ركبي ملحق الملفاف
.XL تعليمات استخدام الملفاف
عفري رقائق الفليو الملفوفة بدقيق األرز
.واتركيها مغطاة لحين استخدامها
٠٠4 غرام دقيق ذاتي الرفع
3 مالعق إضافية من زيت زيتون بكر
اخلطي الماء الدافئ والزيت في دورق
ضعي الدقيق والملح في سلطانية
اخلطي على السرعة ١ مع إضافة الماء
والزيت تدريجيا ً لحين تكون عجين ناعم
ومتماسك. (قد ال تحتاجين لكامل كمية
.قسمي العجين إلى 8 كرات
' واتبعيXL ركبي ملحق الملفاف
مالحظة: لتكوين تورتيال دائرية، لفي
العجين ٥4 درجة تقريبا ً قبل تمرير
.العجين على الملفاف في كل مرة
لطهي التورتيال، سجني ملعقة صغيرة
من الزيت في طاسة قلي واطهي لمدة
١ دقيقة على كل جانب، لحين تحول
.الجوانب المرتفعة للون البني
.األرز
التورتيال
نصف ملعقة صغيرة ملح
٠٥٢ مللي ماء دافئ
طريقة التحضير
.القياس
.الخلط
)الماء
تعليمات استخدام
.XL الملفاف
٥
٦
(بالنسبة لجميع وصفات التحضير، اخلطي
)المكونات باستخدام خطاف العجين
7
w
ß
Í
´ U œ
o
œ Æ O
٠٠٥ غرام دقيق العدس4 بيضات
١
4 مالعق صغيرة ماء (مع المزيد في حالة
٢
3
.ضعي المكونات في سلطانية الخلط
٢ اخلطي على السرعة ١ إلى ٢ لمدة
إلى 3 دقائق. أضيفي كمية من الماء
4
اجمعي الخليط معا ً واعجني بيديك
٥
.لحين الحصول على عجين ناعم
للحصول على أفضل النتائج، غطي
العجين واتركيه لمدة ١ تقريبا ً قبل لفه
٦
واتبعيXL ركبي ملحق الملفاف
.XL تعليمات استخدام الملفاف
7
ضعي الدقيق والزيت والملح في
اخلطي على السرعة ١ مع إضافة الماء
تدريجيا ً لحين تكون العجين. (قد ال
)تحتاجين لكامل كمية الماء
غطي العجين واتركيه لمدة ٥ دقائق قبل
قسمي العجين إلى 4١ قطعة. اتركي
العجين مغطى لحين اللف داخل
١٢٥
O d
C
∞ ∑ ∫
‹ «
ß U
« _
Ë ≤ W
J d
« ∞ L
√ Ë
0 0
§ W
œ ¸
Æ O o
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة زيت
§ W
∞ ∫ U
باستا العدس
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
. ً إذا كان الخليط جافا ً جدا
.داخل الملحق
مخبوزات الفيلو
٠٠ ٠٠٥ غرام دقيق
٠١٢ مللي ماء دافئ
٠٢ غرام زيت زيتون خفيف
دقيق أرز للتعفير
طريقة التحضير
.سلطانية الخلط
.لفه داخل الملحق
.الملحق
H U
Å
Ë
O s
´ π
 œ
¨ d «
5
0 0
U ‹
C
O
4 °
V «
º
•
± U ¡
)الحاجة
١
٢
3
4
٥
٥ غرام ملح
١
٢
3
4
Publicité
Table des Matières
