Kenwood KWL90 Mode D'emploi page 300

‫األزمنة المعروضة هي أزمنة إرشادية فقط وتختلف حسب الوصفة والمكونات المستخدمة‬
‫لصنع الكعك والبسكويت واملعجنات واآليس كرمي واحلشوات واإللكري والبطاطا‬
‫لدمج المكونات بالكامل، أوقفي عملية الخلط واكشطي جوانب السلطانية باستخدام‬
.‫استخدمي مكونات باردة لتحضير الحلويات ما لم تذكر الوصفة خالف ذلك‬
)‫(دقائق‬
٢

1
‫" ٠٤ - ٠6 ةيناث‬Max"

‫استخدمي الزبد أو السمن في درجة حارة الغرفة عند خلطه مع السكر لتحضير‬
)‫(دقائق‬
٤

"Max"
٤ 1

–
"Max"
‫٠6 ةيناث‬

1
- ٣٠
. ً ‫لتجنب تطاير رذاذ عن المكونات، ارفعي السرعة تدريجيا‬
)‫(الحد األقصى‬
‫السلطانية‬
٧ ‫سعة‬
‫لترات‬
‫٠1٩ غرام‬
"Min"
‫٤ كيلوغرام‬
"Min"
‫لخلط المكونات الخفيفة وتحضير كريمة‬
. ً ‫لتجنب تطاير رذاذ عن المكونات، ارفعي السرعة تدريجيا‬
. ً ‫خلطات الكيك أو قومي بتلينه أوال‬
)‫(الحد األقصى‬
‫السلطانية‬
٧ ‫سعة‬
‫لترات‬
٤.٥٥
"Min"
‫كيلوغرام‬
"Min"
"Min"
)‫حجم البيض المستخدم = الحجم المتوسط (بوزن بين ٣٥ إلى ٣6 غرام‬
K ‫المضرب‬
.‫املهروسة‬
‫تمليحات ونصاحئ‬
.‫ملعقة التقليب بانتظام‬
‫السلطانية‬
5 ‫سعة‬
‫لترات‬
‫٠٠٥ غرام‬ ‫وزن الدقيق‬
‫٢ كيلوغرام‬ ‫الوزن اإلجمالي‬
‫مضرب الخلطات الكريمية‬
‫تمليحات ونصاحئ‬
‫السلطانية‬
5 ‫سعة‬
‫لترات‬
1.٧٩
‫كيلوغرام‬
٢٩6
‫جدول توصيات االستخدام‬
•
•
•
‫الوصفة/التحضير‬
– ‫المعجنات والبسكويت‬
‫خلط السمن مع الدقيق‬
‫خلطات الكعكات الجاهزة‬
•
•
‫الوصفة/التحضير‬
‫مزج الزبد/السمن مع السكر‬
‫خفق البيض داخل خلطات الكعكات‬
‫طي ّ الدقيق والفاكهة وما شابه‬