Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Таблиц рекомендованого використанн
Дані наведені для інформації й можуть відрізнятися залежно від точного
рецепту та оброблюваних інгредієнтів
Рецепт/ Процес
Кондитерські
вироби та печиво
— розтиранн
жиру із борошном
Універсальні
суміші дл тортів
Рецепт/ Процес
Збиванн масла/маргарину і
цукру
Збиванн
єць в суміші дл
кексів
Вимішуванн тіста, фруктів і т. д.
Розмір йц = середній (вага 53–63 г).
K-насадка
Дл тістечок, бісквітів, печіва, глазурі, начинн , еклерів і
картопл ного пюре.
Підказки та поради
• Щоб уникнути розбризкуванн інгредієнтів, збільшуйте
швидкість поступово.
• Дл повного змішуванн час від часу вимикайте міксер і
знімайте залишки інгредієнтів зі стінок чаші за допомогою
лопатки.
• Дл приготуванн здобного тіста використовуйте холодні
інгредієнти, кщо у рецептах не зазначено інакше.
Чаша 5 л
Вага
500 г
борошна
Загальна
2 кг
вага
Збивачка для крему
Дл збиванн крему і змішуванн м' ких інгредієнтів.
Підказки та поради
• Щоб уникнути розбризкуванн інгредієнтів, збільшуйте
швидкість поступово.
• Під час змішуванн жиру і цукру дл суміші дл тортів,
завжди використовуйте жир кімнатної температури або
попередньо розм' кшіть його.
Чаша 5 л
1,79 кг
(Макс)
Чаша 7 л
910 г
Мін
4 кг
(Макс)
Чаша 7 л
Мін
4,55 кг
Мін
280
(Хвилини)
Мін
1
2
Макс
45 – 60
секунд
(Хвилини)
Макс
4
Макс
1 – 4
Мін
1
30 – 60
секунд
Publicité
Table des Matières
