Ugolini NG 6 Carnet D'instructions page 7

TIMER
TIMER GIORNO / NOTTE
Questa scheda comandi è dotata di modulo orologio grazie al
quale verrà gestita la commutazione da modalità giorno a mo-
dalità notte e viceversa in modo automatico ad orari prefissati.
N.B. Sulle macchine a vasche multiple il timer sarà presente
solo sulla scheda display master e le sue impostazioni avranno
effetto per tutte le vasche.
Quando la macchina si trova in Standby a display viene visua-
lizzata l'ora corrente con i due punti di separazione tra il secon-
do ed il terzo digit lampeggianti ad indicare i secondi.
Tutte le regolazioni tanto dell'ora corrente quanto degli orari di
commutazione potranno essere effettuati solo quando la mac-
china si trova in modalità Standby attraverso i seguenti tasti:
Regolazione ora corrente e scala di temperatura (°C/°F)Tasto
B + Tasto C
Regolazione intervalli di commutazioneTasto B + Tasto D
Timer ON / OFF Tasto D premuto per 5 secondi
REGOLAZIONE DELL'ORA CORRENTE
Premendo contemporaneamente i tasti B e C è possibile entrare
in modalità di regolazione dell'ora corrente. Le singole regola-
zioni avverranno con i tasti C e D e la conferma ed il passaggio
alla selezione successiva avverrà con il tasto B. Nell'ordine sarà
necessario regolare:
1 Modalità di rappresentazione dell'ora corrente europea o
americana. Il valore 24 oppure 12 verrà mostrato lampeg-
giante sulle seconde due cifre.
2 Regolazione dell'ora corrente. Lampeggeranno le prime
due cifre ed in caso di modalità americana A/P su terza o
quarta cifra.
3 Regolazione dei minuti. Lampeggeranno le seconde due
cifre.
REGOLAZIONE DEGLI INTERVALLI DI COMMUTAZIO-
NE
Premendo contemporaneamente i tasti B e D è possibile entrare
in modalità di regolazione degli intervalli di commutazione. La
regolazione partirà sempre dall'ora 00:00 e la prima volta dalla
modalità giorno, indicata dall'icona G accesa. Premendo i tasti
C e D sarà possibile incrementare o decrementare l'ora visualiz-
zata a display ad intervalli di 15 minuti e premendo il tasto B sarà
possibile modificare la modalità di funzionamento da giorno a
notte e viceversa. Per regolare gli intervalli sarà necessario se-
lezionare se alle 00:00 la macchina deve trovarsi in modalità
notte o giorno premendo il tasto B, quindi proseguire con il tasto
C fino all'ora in cui si desidera cambiare modalità, a questo pun-
to sarà necessario premere il tasto B commutando così la mo-
dalità e l'accensione della relativa icona indicherà tale
cambiamento. Scorrendo avanti ed indietro l'ora tramite i tasti C
e D sarà possibile verificare gli effettivi intervalli di commutazio-
ne. Virtualmente sarà possibile impostare un cambio di modalità
ogni 15 minuti. Giunti alle ore 23:45 premendo nuovamente il ta-
sto C si uscirà dalla programmazione intervalli di commutazio-
ne.
Nel caso in cui sia stato selezionata la rappresentazione ameri-
cana (12h) l'indicazione A oppure P verrà mostrata su terza o
quarta cifra.
TIMER ON / OFF
Solo quando la macchina si trova in Modalità Stadby, premendo
per 5 secondi il tasto D sarà possibile attivare o disattivare il ti-
mer giorno / notte. L'icona N indicherà lo stato del timer. Il valore
di default alla prima accensione sarà di timer OFF.
N.B. Il blocco tastiere ha effetto anche sulla Modalità Standby e
quindi anche sulla possibilità di regolazione dell'orologio.
SOSPENSIONE TEMPORANEA TIMER
Quando il timer è attivo e la macchina funziona in Modalità Gior-
no, è possibile sospendere temporaneamente quest'ultimo, in
modo da poter modificare manualmente la modalità di funziona-
mento. Per fare ciò è necessario mantenere premuto per due
secondi il tasto notte, l'icona timer lampeggia e sarà possibile
selezionare su una vasca qualsiasi la Modalità Notte oppure
Cleaning. Premendo nuovamente il tasto giorno il timer viene ri-
attivato.
7. 2 FUNZIONI AGGIUNTIVE
ACCENSIONE/SPEGNIMENTO LUCI
Premendo velocemente due volte il tasto standby (B) le luci
vengono accese e spente. Macchina accesa i modalità Produ-
zione Granita luci sempre accese, modalità Conservazione Pro-
dotto luci sempre spente.
REGOLAZIONE DELLA DENSITÀ
Durante il funzionamento in modalità Preparazione Granita pre-
mendo brevemente i tasti C o D è possibilie regolare la densità
del prodotto.
La regolazione eseguita in fabbrica è al valore 8, idoneo alla
preparazione di granita.
MODALITÀ LAVAGGIO
Quando il distributore si trova in modalità Conservazione Pro-
dotto, tenendo premuto per due secondi il tasto C viene attivata
la modalità Lavaggio. In questa modalità il mescolatore ruota
ma il raffreddamento non è abilitato e gli elementi della barra di
densità scorrono rapidamente da sinistra a destra.
Utilizzare questa modalità durante il lavaggio e la sanitizzazione
della macchina per evitare che la soluzione sanitizzante venga
raffreddata.
Premendo un tasto qualsiasi il distributore esce dalla modalità
Lavaggio e torna alla modalità di funzionamento Conservazione
Prodotto.
VISUALIZZAZIONE ALLARMI
Qualora durante il funzionamento del distributore dovesse veri-
ficarsi un'anomalia questa verrà segnalata tramite un opportuno
messaggio d'allarme. Uno degli elementi della barra di densità
lampeggerà ad indicare il corrispondente numero di allarme. Per
un elenco dettagliato degli allarmi fare riferimento al Manuale di
Servizio.
STATO COMPRESSORE
L'elemento 1 della barra densità della vasca di destra indica lo-
stato di funzionamento del compressore:
- Spento: compressore spento
- Lampeggiante: timer ritardo di avvio in corso
- Acceso: compressore acceso
BLOCCO TASTIERA
E' possibile bloccare la tastiera al fine di impedire l'accesso ai
comandi del distributore. Per fare questo è necessario tenere
premuti per due secondi contemporaneamente i tasti C e D.
Premendo nuovamente contemporaneamente i tasti C e D la ta-
stiera viene sbloccata.
7. 3 SUGGERIMENTI
1 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-
dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-
peratura ambiente, la temperatura iniziale del prodotto, il suo
contenuto di zucchero (grado Brix) e di grassi e la regolazione
della densità.
2 Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato
si aumenta ulteriormente l'efficienza del distributore.
3 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-
tare quindi l'autonomia del distributore, rabboccare le vasche
quando il livello del prodotto è sceso a metà evaporatore.
4 Per la buona conservazione del prodotto, il distributore
deve funzionare anche durante la notte, quantomeno in posi-
zione CONSERVAZIONE PRODOTTO.
5 Il funzionamento notturno in posizione CONSERVAZIONE
PRODOTTO elimina inoltre la possibile formazione di ghiaccio
(per condensazione dell'umidità atmosferica) all'esterno dei
contenitori.
6 Non spegnere mai il distributore quando è presente pro-
dotto nei contenitori. Se non viene raffreddato il prodotto può
deteriorarsi. Inoltre, se non viene mescolato, esso può aggre-
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