Bosch Benchmark Serie Mode D'emploi
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Voir aussi pour Benchmark Serie:
- Manuel d'utilisation et d'entretien (88 pages) ,
- Notice d'utilisation (76 pages) ,
- Mode d'emploi (12 pages)
Manuels Connexes pour Bosch Benchmark Serie
Sommaire des Matières pour Bosch Benchmark Serie
- Page 41 Remplacement de l'ampoule du four ....31 Démontage de la porte du four....33 Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation...
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Page 42: À Propos De Ce Manuel
À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Définitions concernant la sécurité Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, il est 9 AVERTISSEMENT recommandé de lire ce manuel dans sa totalité. Ceci vous permettra d'apprendre à connaître systématiquement votre Ceci indique que le non-respect de cet appareil et de vous familiariser avec son fonctionnement et avertissement peut entraîner des blessures graves,... - Page 43 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité Sécurité-incendie 9 AVERTISSEMENT • Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en Votre nouvel appareil a été conçu pour un particulier la sole du four.
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Page 44: Importantes Consignes De Sécurité
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES portes fermées à moins de nécessité pour la cuisson 9 AVERTISSEMENT ou le nettoyage. Ne pas laisser les portes ouvertes sans surveillance. POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN •... - Page 45 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES 9 AVERTISSEMENT Sécurité pendant le nettoyage Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel • Ne pas nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. il est destiné comme décrit dans ce manuel. NE Certains nettoyants produisent des émanations JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface...
- Page 46 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité de la batterie de cuisine • Ne pas placer les aliments ni les plats directement sur la sole du four. • Observer les instructions du fabricant lors de l'utilisation des sacs de cuisson ou à rôtir. •...
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Page 47: Mise En Route
Mise en route Pièces Illustration d'un four double. Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Ventilateur de refroidissement Tableau de commande Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les Joint de porte modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir Ventilateur à... -
Page 48: Accessoires
Sole du four Grille télescopique (certains modèles) La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci Des grilles permet de protéger l'élément des dommages et des supplémentaires de 30 renversements. po (762 mm) sont disponibles auprès du Remarque : e-Shop, n° HEZTR301 Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four. - Page 49 Pour insérer la grille plate dans le four : 2. Incliner la partie avant de la grille d'environ 3/4 de pouce (2 cm) (A) et continuer de l'enfoncer toute Remarque : Éviter d'enfoncer la grille avec force dans le entière jusqu'au fond du four (B). four et de percuter le fond de la cavité...
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Page 50: Commandes
Commandes Tableau de commande du four double de la série 8SSHU 8SSHU 2YHQ &OHDU2II %URLO %DNH :DUP KLJKORZ &RQY &RQY &RQY %DNH 0XOWL5DFN 5RDVW /RZHU /RZHU /RZHU &OHDU2II 2YHQ )UR]HQ 3L]]D &KHI )RRGV &ORFN 0RUH (QWHU 6HWWLQJV 7LPHU 0RGHV 2YHQ... - Page 51 Description des boutons Modes supplémentaires Bascule vers le four supérieur dans les modèles à four double. Appuyer Des modes supplémentaires sont disponibles en appuyant sur ce bouton avant de sélectionner sur le bouton More Modes (Modes supplémentaires) . Ces ou de modifier les réglages du four modes comprennent Convection Broil (Cuisson Gril supérieur.
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Page 52: Fonctionnement
Fonctionnement À propos de l'appareil Fonctionnalités de base Votre nouveau four réunit des résultats de cuisson supérieurs et un fonctionnement tout simple. Utilisation des boutons et saisie des valeurs numériques La conception du four a été optimisée pour améliorer la distribution de la chaleur dans la cavité... -
Page 53: Réglage De L'horloge
Saisie d'une valeur Les valeurs sont saisies numérique à l'aide des sous la forme de quatre boutons numériques chiffres pour l'heure et de trois chiffres pour la Exemple de saisie : 4:55 température. Lors de la pm (16h55) saisie d'une valeur Heure initiale : comportant moins de chiffres, telle qu'une heure... -
Page 54: Réglage Du Mode De Cuisson Et De La Température
réglage de l'horloge et vous permet de retourner à préchauffage progresse jusqu'à ce que la température l'affichage de l'horloge.. cible soit atteinte. 5. L'horloge est désormais réglée et fonctionne. Remarque : Si la température saisie est en dehors de la plage autorisée pour le mode de cuisson, une tonalité... -
Page 55: Timer (Minuterie)
Minuteries 2. « 00:00 » est affiché et clignote à gauche du nom du mode. Utiliser le pavé numérique pour remplacer « 00:00 » par la valeur de minuterie souhaitée. Votre nouveau four est équipé de deux types de minuteries. Minuterie de cuisine - Minuterie à... -
Page 56: Fast Preheat (Préhauffage Rapide)
Remarque : Une minuterie de four ne peut pas 3. Appuyer sur Start (Démarrer). s'exécuter pendant l'autonettoyage. Pour éteindre le préchauffage rapide, appuyer de 2. Sélectionner un mode de cuisson. Les touches nouveau sur Fast Preheat (Préchauffage rapide). programmables situées au bas de l'affichage indiquent Kitchen Timer (Minuterie de cuisine)et Oven Timer Remarque : (Minuterie du four). -
Page 57: Auto Probe (Sonde Automatique)
signal sonore et le mode se désactive. Appuyer sur 3. Appuyer sur le bouton contextuel Delay Cook Timer Off (Arrêt minuterie) ou ouvrir la porte du four (Cuisson différée). L'écran « Set Delay Cook Time » pour désactiver l'alarme. (Régler la durée de cuisson différée) s'affiche. Remarque : •... - Page 58 2. Brancher la sonde dans le four. Si la sonde n'est pas Remarque : connectée au four avant de démarrer le mode Sonde, • La sonde n'est pas disponible lorsqu'une minuterie de une tonalité d'erreur retentit. cuisson a été réglée. 3.
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Page 59: Panel Lock (Verouiller Les Touches)
Si une minuterie est activée ou si la sonde est Remarque : introduite ou que la température définie est en dehors • Les fours doubles sont capables d'exécuter le Mode des limites de la plage de température acceptable pour Shabbat sur les fours supérieur et inférieur, le mode Shabbat, lorsque le mode Shabbat tente de individuellement ou simultanément. -
Page 60: Options Du Menu Réglages
Pour modifier les éléments du menu Réglages : Température compensée du four Le four est calibré afin de fournir des résultats précis. Cette 1. Appuyer sur le bouton Settings (Réglages). fonctionnalité est utile si vous préférez vos aliments plus ou 2. - Page 61 Élément de Description Valeur par menu défaut Temp. Règle la valeur de la compensée température compensée pour les modes Cuisson par Convection, Rôtissage Convection et Convection Multi-Rack. Lorsqu'une valeur compensée est saisie, la température réelle du four est augmentée ou diminuée de cette valeur.
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Page 62: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Appareil
Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils généraux Position des Idéal pour grilles 6 (position hamburgers, steaks Mise en place des ustensiles de cuisson utilisable la plus élevée) On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles faire griller le pain, faire griller la de cuisson au centre du four. - Page 63 Rappels concernant le préchauffage • Les tôles à biscuits ou les plats allant au four isolés feront augmenter la durée de cuisson. Votre four possède l'un des temps de préchauffage les plus • Ne poser aucun objet lourd sur la porte ouverte du four. brefs du marché...
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Page 64: Modes De Cuisson
Les avantages du mode Cuisson par Convection Modes de cuisson comprennent : • Une légère diminution de la durée de cuisson. • Un volume plus élevé (les aliments à base de levure Bake (Cuisson) lèvent mieux). Le mode Bake (Cuisson) est un Conseils mode de cuisson au four par •... - Page 65 Convection Multi-Rack • Pour apprêter la pâte à pizza, badigeonner celle-ci d'huile d'olive, la mettre dans un saladier et bien couvrir celui-ci d'un film étirable pour éviter qu'une croûte ne Le mode Convection Multi-Rack se forme à la surface. utilise la chaleur diffusée par un troisième élément situé...
- Page 66 • Pour faire rôtir un poulet ou une dinde entiers, replier Le mode Cuisson Gril est parfaitement adapté à la cuisson les ailes sous le dos et attacher les cuisses de manière des pièces de viande minces et tendres de 1 po (2,5 cm) lâche avec de la ficelle de cuisine.
- Page 67 Convection n'est pas recommandé pour le brunissage des • Utiliser le mode EcoChef uniquement pour les pains, des ragoûts et autres aliments. Utiliser toujours le aliments et les températures de sonde figurant dans la mode Cuisson Gril Convection avec la porte fermée. liste.
- Page 68 Pour modifier la température des aliments et/ou la Conseils : température du four pendant la durée de mise en • Commencer à cuire tous vos aliments prêts-à-servir température : surgelés dans un four froid, non préchauffé. Les mets seront toujours cuits selon la durée de cuisson 1.
- Page 69 Warm (Maintien au Chaud) En mode Warm (Maintien au Chaud), les éléments supérieur et inférieur maintiennent la température à un faible niveau dans la cavité du four pour conserver les aliments à la température adéquate jusqu'au service. • Utiliser le mode Warm (Maintien au chaud) pour conserver les aliments cuits au chaud jusqu'au moment de servir.
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Page 70: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Nettoyage par défaut et clignote pour indiquer que cette valeur peut être acceptée ou modifiée. Pour accepter la durée d'autonettoyage par défaut de 3 Nettoyage Auto heures (3:00), appuyer sur Enter (Entrée) sur le pavé numérique. 9 AVERTISSEMENT Pour entrer un nombre d'heures différent, ou pour programmer le démarrage différé... -
Page 71: Éviter Ces Produits Nettoyants
Remarque : Pièce Recommandations • L'éclairage du four ne peut pas être allumé pendant le Grille Laver avec de l'eau savonneuse. cycle d'autonettoyage. télescopique Rincer à fond et sécher ou frotter • L'émail spécial résistant à la chaleur et les éléments doucement avec de la poudre à... - Page 72 Entretien Pièce Recommandations Surfaces en Toujours essuyer ou frotter dans le Remplacement de l'ampoule du four acier inoxydable sens du grain. Nettoyer avec une éponge savonneuse puis rincer et 9 AVERTISSEMENT sécher, ou essuyer avec du Fantastik® ou du Formula 409® •...
- Page 73 6. Remplacer l'ampoule 4. Insérer la pointe du halogène. Saisir la tournevis à lame plate, nouvelle ampoule et étroite avec un avec un chiffon sec et angle d'environ 40°. propre. Aligner les broches de l'ampoule Conseil : La lame du avec les trous de la tournevis doit pouvoir douille et appuyer...
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Page 74: Démontage De La Porte Du Four
Démontage de la porte du four Pour démonter la porte du four : 9 AVERTISSEMENT Pour prévenir les blessures ou les Lors du démontage de la porte du four : dommages, veiller à lire • Avant de démonter la porte, s'assurer que le L'AVERTISSEMENT ci- four est froid et que le courant qui l'alimente a dessus avant de tenter de... - Page 75 Pour remettre la porte du four en place : 5. La porte est lourde. Saisir la porte 1. Maintenir la porte fermement à deux fermement avec les mains en la prenant deux mains en l'ayant par les côtés. Ne pas saisie par les côtés et saisir la porte par la non pas par la...
- Page 76 5. Poussez les leviers sur les deux charnières vers le haut jusqu'à ce qu'ils soient bloqués dans le logement en affleurement de la partie avant du bâti du four. 6. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s'assurer qu'elle est correctement et solidement installée.
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Page 77: Dépannage
Dépannage Comment obtenir des services de dépannage ou des • Four double avec charnière inférieure : côté gauche de pièces la garniture de porte de la cavité du four inférieur. • Four double avec charnière latérale : côté opposé à la Pour contacter un technicien de dépannage, consultez les charnière de la porte de la cavité... - Page 78 Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggérées La durée de cuisson des aliments est Le four est soigneusement calibré afin de fournir des résultats précis. plus longue que prévue. Toutefois, si les aliments sont systématiquement trop ou pas assez dorés, la température peut être ajustée pour compenser.
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Page 79: Énoncé De Garantie Limitée
Bosch ») dans cet énoncé de garantie limitée s’applique conception différent de la pièce d'origine. Toutes les seulement à l'appareil Bosch qui vous a été vendu (« pièces ou les composants enlevés demeurent la seule Produit »), pour autant que le produit ait été acheté : propriété... - Page 80 à remplacer les fusibles de votre maison ou à réparer l'installation électrique ou la plomberie de votre foyer. En aucun cas, Bosch ne sera tenue responsable de dommages survenus à la propriété environnantes, incluant les armoires, les planchers, les plafonds et les autres objets ou structures situés autour du produit.
- Page 81 Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Mode de cuisson Tempéra- de grille (min) fer le ture four Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par 325 °F 35 - 50 moule à...
- Page 82 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Mode de cuisson Tempéra- de grille (min) fer le ture four Pâtisseries Choux à la crème Conv. Multi-Rack 400 °F 23 - 33 tôle à...
- Page 83 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Mode de cuisson Tempéra- de grille (min) fer le ture four Conv. Multi-Rack 375 °F Plusieurs 1, 3, & 5 10 - 20 tôle à...
- Page 84 VIANDES Aliments Mode de Température Position Température Durée de Ali- Durée de cuisson du four interne cuisson ments repos recommandé grilles en min. sauf couverts indication contraire Agneau Gigot, désossé, Rôtissage 325 °F À point, 145 °F 25 - 30 min/lb 10 - 15 min 2 - 3 lb Convection...
- Page 85 VIANDES Aliments Mode de Température Position Température Durée de Ali- Durée de cuisson du four interne cuisson ments repos recommandé grilles en min. sauf couverts indication contraire Porc Côtes, Cuisson Gril 145 °F (63 °C) 1er côté : 5 - 9 3 min 1 po (2,5 cm) 2ème côté...