Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales - Gastro M 70/40 FTG Serie Installation-Emploi-Entretien

- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer el bulbo del alojamiento fijado al lateral del
horno.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
- Desmontar el suelo (sólo para las resistencias
inferiores).
- Desenroscar el tornillo que fija la resistencia al horno
y extraer la resistencia unos 10 cm.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
HORNO ELÉCTRICO VENTILADO
SUSTITUCIÓN DEL SELECTOR Y DEL TESTIGO
- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE TRABAJO Y DEL
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer el bulbo del alojamiento fijado al lateral del
horno.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
- Desmontar el suelo (sólo para las resistencias
inferiores).
- Desenroscar el tornillo que fija la resistencia al horno
y extraer la resistencia unos 10 cm.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL MOTOR
-
Quitar la solera del horno.
- Remover el panel interior
- REMOVER SOPORTE MOTOR
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.

23. LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

Controlar las condiciones de las partes internas del
equipo.
Quitar toda la suciedad.
Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

24. COMPONENTES PRINCIPALES

FRY-TOP A GAS CON LLAVE
- Llave del gas
- Quemador principal
- quemador piloto
- Termopar
- Bujia de encendido
- Encendedor piezoeléctrico
FRY-TOP A GAS CON VÁLVULA
- Vàlvula del gas
- Quemador principal
- quemador piloto
- Termopar
- Encendedor piezoeléctrico
- Termostato de seguridad
- Bujia de encendido
FRT-TOP ELÉCTRICO
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
HORNO ELÉCTRICO
- Selector
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
HORNO ELÉCTRICO VENTILADO
- Selector
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
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