Uso Del Horno Eléctrico De Convención; Inactividad Del Equipo; Advertencias Para La Limpieza - Gastro M 70/40 FTG Serie Installation-Emploi-Entretien

El apagado del testigo amarillo indica que se ha
alcanzado la temperatura elegida.
APAGADO
Girar el mando del termostato a la posición " 0 " .
Girar el mando del selector a la posición " 0 " .
15. USO DEL HORNO ELÉCTRICO DE
CONVENCIÓN
El equipo està destinado a la cocción de alimentos
ubicados sobre las parrillas que se suministran.
No dejar la puerta del horno total o parcialmente
abierta durante el uso.
El equipo está dotado de un termostato de
seguridad con rearme manual que interrumpe el
calentamiento cuando la temperatura de
funcionamiento supera el valor máximo permitido.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El funcionamiento del horno eléctrico se controla
con dos mandos, uno para seleccionar el tipo de
calentamiento y el otro para ajustar la temperatura
de cocción. Un testigo amarillo señala el
funcionamiento de las resistencias de calentamiento.
El mando del selector tiene las siguientes posiciones:
APAGADO
CALENTAMIENTO SUPERIOR
CALENTAMIENTO SUPERIOR VENTILADO
CALENTAMIENTO INFERIOR
CALENTAMIENTO INFERIOR VENTILADO
CALENTAMIENTO SUPERIOR E INFERIOR
CALENTAMIENTO SUPERIOR E INFERIOR
CON VENTILADOR
El mando del termostato tiene las siguientes
posiciones:
APAGADO
TEMPERATURA MÍNIMA
TEMPERATURAS INTERMEDIAS
TEMPERATURA MÁXIMA
ENCENDIDO
Girar el mando del selector a la posición elegida.
Girar el mando del termostato a la posición
correspondiente a la temperatura de cocción
elegida.
Se enciende el testigo amarillo.
El apagado del testigo amarillo indica que se ha
alcanzado la temperatura elegida.
APAGADO
Girar el mando del termostato a la posición " 0 " .
Girar el mando del selector a la posición " 0 " .

16. INACTIVIDAD DEL EQUIPO

Antes de un periodo de inactividad del equipo,
efectuar las operaciones que se describen a
continuación.
- Limpiar el equipo esmeradamente.
- Pasar por todas las superficies de acero inoxidable
un paño humedecido en aceite de vaselina para
formar una capa protectora.
- Cerrar las llaves y los interruptores generales que se
encuentran aguas arriba del equipo.
Tras un periodo de inactividad del equipo, efectuar
las operaciones que se describen a continuación.
- Controlar atentamente el equipo antes de volver a
utilizarlo.
- Hacer funcionar los equipos eléctricos a la
temperatura mínima durante una hora como
mínimo.
IV.

ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA

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