Funzionamento Generale - Sage the Barista Express Guide Rapide

4. Ripetere le azioni 1-3 fino allo svuotamento del
serbatoio dell'acqua.

FUNZIONAMENTO GENERALE

Impostare il grado di macinatura
Il grado di macinatura influenzerà il flusso di acqua
nel filtro e il gusto del caffè espresso.
Si raccomanda di iniziare con un'impostazione 8 e
adattare in base alla necessità.
Impostare la quantità di caffè macinato
Per iniziare, impostare la manopola GRIND AMOUNT
(quantità di caffè macinato) sulla posizione "a ore
3" come mostrato in figura. Spostare la manopola
verso MORE (più) o LESS (meno) a seconda della
necessità dettata dalla dose.
Selezionare un filtro
Utilizzare i filtri a parete singola per chicchi di caffè
freschi.
Utilizzare i filtri a parete singola per caffè
premacinato.
Selezionare la dimensione del filtro
Inserire il filtro 1 TAZZA o 2 TAZZE nel portafiltro.
Premere il pulsante FILTER SIZE (dimensioni
filtro) per selezionare SINGLE (singolo) se si sta
utilizzando il filtro 1 TAZZA o DOUBLE (doppio) se si
sta utilizzando il filtro 2 TAZZE.
Dosaggio automatico
•
Spingere e rilasciare il portafiltro per attivare
l'interruttore di attivazione della macinatura.
• La macinatura si arresterà automaticamente;
tuttavia, se si desidera interromperla prima della fine
del ciclo, spingere e rilasciare il portafiltro.
Dosaggio manuale
•
Tenere premuto il portafiltro per attivare l'interruttore
di avviamento della macinatura. Continuare a tenere
premuto finché la dose corrisponde alla quantità di
caffè macinato desiderata.
•
Per interrompere la macinatura, rilasciare il
portafiltro.
Pressare il caffè macinato
•
Una volta terminata la macinatura, pressare in modo
deciso.
•
Come guida per il dosaggio, il bordo superiore del
cappuccio in metallo sul pressino dovrebbe essere
allineato alla parte superiore del filtro DOPO che il
caffè è stato pressato.
Dosaggio
Lo strumento di dosaggio di precisione Razor
consente di dosare il caffè al giusto livello per
un'estrazione uniforme.
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