Préparation Du Café; Distribution De Vapeur; Prélèvement Eau Chaude - Bezzera STREGA Manuel D'instructions

BEZZERA STREGA
MOD.
veau d'eau dans le réservoir (version S), dans la
chaudière (version R) est insuffisant.
Avertissement :
- Un dispositif de sécurité interrompra le fonctionne-
ment de la pompe au bout de 120 secondes si le
niveau d'eau minimum dans la chaudière n'est pas
atteint. La machine indiquera cette alarme en étei-
gnant le voyant de sécurité (Fig. 01; pos. 12).
5.3 Préparation du café
1) Enlever le porte-filtre (Fig. 01; pos. 7) du grou-
pe distributeur.
2) Charger le café moulu dans le porte-filtre, pres-
ser le café en faisant attention à ne pas salir le
bord du porte-filtre.
3) Raccrocher le porte-filtre à son logement.
4) Abaisser le levier en l'empoignant fermement
(Fig. 01 ; pos. 2) jusqu'à la position de butée
inférieure et attendre la sortie des premières
gouttes de café. Relever le levier du groupe
(Fig. 01 ; pos. 2) en réaccompagnant le mou-
vement pour obtenir la sortie du café.
5) Il est impossible d'interrompre la sortie dans la
mesure où celle-ci est continue jusqu'à la butée
supérieure (la dose maximum de café obtenue
est de ~75 cc) ; quand la dose désirée est at-
teinte, retirer la tasse de café.
Attention:
- Actionner le levier du groupe seulement si le por-
te-filtre est fixé et en présence de café (Fig. 11 ;
pos. d).
- Ne pas retirer le porte-filtre rempli de café quand
la machine est en marche.
- Actionner le levier du groupe en l'absence de
café dans le porte-filtre ou de ce dernier provo-
quera le retour brutal et incontrôlé du levier du
groupe en position de butée supérieure à cause
de la force exercée par les ressorts de rappel.
- Actionner le levier du groupe uniquement quand
la machine est allumée et est sous pression.
- S'assurer qu'il y ait de l'eau dans le réservoir
avant d'actionner le levier du groupe (Fig. 11 ;
pos. e).
- Ne pas toucher directement la partie métallique
du porte-filtre ; risque de brûlures.
- Actionner le levier du groupe en faisant attention
à ne pas incliner et/ou renverser la machine (Fig.
11 ; pos. c).
- Le levier du groupe, étant sujet à la pression de
l'eau et à la force exercée par les ressorts de
rappel, doit toujours être ramené en position de
repos.
- N'interférer en aucun cas avec le mouvement ré-
gulier du levier du groupe et, dans tous les cas,
tenir la tête et le buste loin du rayon d'action de
celui-ci (Fig. 11 ; pos. a - b).
- Ne pas stationner dans le rayon d'action du le-
vier du groupe.
- Actionner le levier du groupe uniquement s'il est
complètement vissé (chap. 4.4).
- Les doses standard pour les filtres sont de 8
grammes pour une dose de 14 grammes pour
deux doses.

5.4 Distribution de vapeur

1) Pour éviter que du liquide soit aspiré à nouveau
dans la chaudière, faire sortir la vapeur au
moyen du bouton du robinet (Fig. 01 ; pos. 9).
2) Placer la buse de la vapeur (Fig. 01 ; pos. 8)
dans le récipient du liquide à chauffer.
3) Appuyer et maintenir enfoncé le bouton du ro-
binet de vapeur (Fig. 01 ; pos. 9), lever la ma-
nette afin que le robinet reste en position ouver-
te (Fig. 06). La quantité de vapeur distribuée est
proportionnelle à l'ouverture du robinet ; plus
l'ouverture du robinet est grande, plus la quan-
tité de vapeur distribuée sera importante.
4) Quand la distribution de vapeur est terminée,
relâcher le bouton, enlever le récipient du liqui-
de et nettoyer immédiatement avec un chiffon
humide les résidus du liquide chauffé présents
sur la buse de la vapeur.
Avertissement :
Ne pas toucher directement la buse de la vapeur
car elle est chaude.
5.5 Prélèvement eau chaude
1) Positionner le récipient pour l'eau sous le dis-
tributeur (Fig. 01 ; pos. 3).
2) Appuyer et maintenir enfoncé le bouton du ro-
binet de l'eau (Fig. 01 ; pos. 10) pour prélever
la quantité d'eau requise.
3) Quand la distribution de l'eau est terminée,
relâcher le bouton.
Avertissement :
Ne pas toucher directement le distributeur de
l'eau car il est chaud.
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(Fig. 06)