Niveaux Des Plateaux - Miele H6700BM Instructions D'utilisation Et D'installation

Rôtissage sur la grille
Ajoutez un peu de gras ou d'huile à la
viande très maigre ou posez quelques
tranches de bacon sur celle-ci.
N'ajoutez pas trop de liquide durant la
cuisson étant donné que cela inhibera
le processus de brunissement.
Température 
Sélectionnez la température suggérée si
possible.
Si vous utilisez des températures plus
élevées, la viande brunira à l'extérieur,
mais ne cuira pas suffisamment à l'inté-
rieur.
Niveaux des plateaux 
– Cuisson convection/Rôtissage
convection /Rôtissage automa-
tique  :
grille avec viande sur le plateau 1
– Micro-ondes + Cuisson convection
/
Micro-ondes + Rôtissage automa-
tique  :
Grille ou plateau de verre avec viande
sur le plateau 1
Conseils
– Temps de repos : À la fin du pro-
gramme, sortez le rôti du four, cou-
vrez-le d'un papier aluminium et lais-
sez-le reposer pendant environ
10 minutes. Cela permettra de
conserver les sucs de la viande
lorsque vous la couperez.
– Plus la pièce de viande est grosse,
plus le réglage de température devrait
être bas.
– Utilisez la sonde pour assurer une
température précise et obtenir une
cuisson optimale.
Rôtissage
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