Rôtissage sur la grille
Ajoutez un peu de gras ou d'huile à la
viande très maigre ou posez quelques
tranches de bacon sur celle-ci.
N'ajoutez pas trop de liquide durant la
cuisson étant donné que cela inhibera
le processus de brunissement.
Température
Sélectionnez la température suggérée si
possible.
Si vous utilisez des températures plus
élevées, la viande brunira à l'extérieur,
mais ne cuira pas suffisamment à l'inté‐
rieur.
Niveaux des plateaux
– Cuisson convection/Rôtissage con‐
vection /Rôtissage automati‐
que :
grille avec viande sur le plateau 1
– Micro-ondes + Cuisson convection
/
Micro-ondes + Rôtissage automati‐
que :
Grille ou plateau de verre avec vian‐
de sur le plateau 1
Rôtissage
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