Puissance Du Four À Micro-Ondes; Fonctionnement; Niveaux De Puissance Du Micro-Ondes - Miele H6700BM Instructions D'utilisation Et D'installation

Fonctionnement

Le four combiné micro-ondes contient
un tube à haute fréquence appelé un
magnétron. Il convertit l'énergie élec-
trique en micro-ondes. Les micro-ondes
sont ensuite distribuées uniformément
dans les parois métalliques de l'intérieur
du four afin d'atteindre les aliments de
tous les côtés.
Pour que les micro-ondes atteignent les
aliments, elles doivent être en mesure
de pénétrer les contenants utilisés. Les
micro-ondes peuvent pénétrer la porce-
laine, le verre, le carton et les plas-
tiques, mais non le métal. Par consé-
quent, évitez d'utiliser les assiettes en
métal ou qui contiennent du métal, par
exemple les assiettes avec une bordure
en or ou en argent. Le métal réfléchit les
micro-ondes et cela pourrait entraîner la
production d'étincelles. Les micro-
ondes ne peuvent être absorbées.
Les micro-ondes passent au travers
d'un contenant convenable et circulent
dans les aliments. Tous les aliments
contiennent des molécules d'humidité
qui, lorsqu'elles sont soumises à la
puissance des micro-ondes, com-
mencent à osciller 2,5 milliards de fois à
la seconde. La friction causée par ces
vibrations crée de la chaleur, qui com-
mence tout d'abord à se développer
autour de l'extérieur des aliments, puis
pénètre lentement vers le centre de
ceux-ci. L'humidité, le gras et le sucre
contenus dans les aliments affecteront
la vitesse à laquelle ils sont cuits.
Puissance du four à micro-ondes
Avantages
– Les aliments peuvent habituellement
être cuits avec peu de liquides ou
d'huiles de cuisson.
– Il est plus rapide de décongeler, de
réchauffer et de cuire les aliments
que dans un four conventionnel.
– Les éléments nutritifs des aliments,
comme les vitamines et les minéraux,
sont habituellement conservés.
– La couleur, la texture et la saveur de
la nourriture ne sont pas altérées.
Les micro-ondes cessent d'être pro-
duites lorsque le programme est inter-
rompu ou que la porte s'ouvre. Tandis
qu'il fonctionne, la porte fermée et
scellée empêche les micro-ondes de
s'échapper de l'appareil.
Niveaux de puissance du mi-
cro-ondes
Les niveaux de puissance 1 à 7 du mi-
cro-ondes peuvent être sélectionnés.
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