Descripción Del Funcionamiento - Fama TS 12 Manuel D'utilisation

DESCRIPCIÓN DEL FUNCIONAMIENTO
Los dispositivos de mando son planeados y construidos para estar muy seguros y confiables y resistentes a los apremios
normales de servicio, a los esfuerzos previsibles y a los agentes externos. Además son claramente visibles y contraseñados por
un marcaje apto. En seguida son reconducidos los principales dispositivos de mando:
TIPO / COLOR
Botón / negro
Botón / blanco
ARRANQUE
El arranque de la máquina es solamente posible con una acción voluntaria sobre el aparato de mando previsto a tal fin:
pulsante blanco "I" por el mando de inicio de la máquina.
NB. En el modelo TI 32R el arranque es posible sólo con la tolva integrada y correctamente posicionada.
PARO
Por el mando de paro accionar el pulsante negro "0". En caso de paro momentáneo o prolongado, antes de reponer en
función la máquina, tienen que ser sacados todos los productos alimenticios dentro de la máquina: seguir las indicaciones
relativas al desmontaje del grupo de molienda.
SEGURIDAD DE FUNCIONAMIENTO
En el caso en que la máquina sea bajoesfuerzo, o bien sea sometida a tiempos de funcionamiento demasiado largos o sometida
a sobrecargado, la misma se para enseguida por la entrada en función de la protección térmica. En este caso esperar que se
haya completamente enfriada antes de proceder a la función de arranque. El modelo TI 32R cuenta con un aparato de
seguridad sobre la tolva. El errado posicionamiento o el fallido empleo de la tolva comporta el no funcionamiento de la
máquina.
AUSENCIA DE TENSIÓN
En caso de interrupción de la alimentación eléctrica o si la máquina es despegada por la red eléctrica, este última podrá ser
reavivada solo siguiendo la función de arranque, después de la vuelta de la alimentación eléctrica u el reanudo a la red
eléctrica.
CONTROLES Y VERIFICACIONES ANTES DEL ARRANQUE
VERIFICACIONES / CONTROL ANTES
DEL ARRANQUE
Cerciorarse que:
No hay sobre la máquina, dentro de la
tolva, dentro del cuello de la máquina
objetos extraños
Cerciorarse de la limpieza:
de las partes interiores del cuello de la
máquina y del grupo de molienda
de los empujadores
de la superficie externa de la máquina
Cerciorarse de la integridad:
de las protecciones fijas,
de la tolva de carga,
del cuello de la máquina,
del cuerpo de la máquina
Cerciorarse de las funciónes:
de las partes del sistema de mando /
control relativo a la seguridad;
de los aparatos de mando.
Cerciorarse de la ausencia:
de ruidos extraños después del arranque
Cerciorarse de la ausencia:
de huellas de aceite sea sobre el banco de
apoyo de la máquina que en la cóclea
Para cualquier tipo de intervención o por la sustitución de las partes que resultan dañadas, activar el servicio de manutención.
La eventual sustitución tiene que ocurrir con productos originales del constructor o al menos de calidad, seguridad y
características equivalentes. Por ahondamientos contactar el Centro de Asistencia Autorizado.
PUESTA EN FUNCIÓN
El operador de la máquina, puede poner en función la máquina, siguiendo en orden las indicaciones bajo reconducidas:
1. Resultado positivo de los controles de las operaciones preliminares de preparación,
2. Resultado positivo de los controles a la alimentación eléctrica,
"0" / Botón por el mando de detención de la máquina
"I" / Botón por el mando de inicio de la máquina
Control visual de las partes indicadas, para cerciorarse de la ausencia de objetos o cuerpo extraños
cuál utensilios varios, harapientas, etc... y que no hay en todo caso el producto alimenticio. En
caso de presencia proveer a su eliminación.
Todas las superficies de las partes indicadas, antes del empleo de la máquina tienen que ser
controladas visualmente para cerciorarse de sus limpieza. En caso de presencia de mohos u otro
tipo de suciedad, proveer al procedimiento de limpieza según las indicaciones de que al capítulo 5
Todos los amparos fijos, etc.. tienen que desarrollar la función por que han sido previstos. Control
visual de las partes indicadas para cerciorarse su integridad en la parte externa de su superficie. Las
partes tienen que ser reemplazados en todo caso a las primeras señales de erosión o rotura.
Todos los aparatos tienen que desarrollar la función por que han sido previstos. Mandar
directamente los dispositivos para que ésta determinen la función esperada. Los actuadores y todas
las partes tienen que ser reemplazados en todo caso a las primeras señales de erosión o rotura.
Durante la comprobación de la función de los dispositivos de mando, en el caso en que se hayan
ruidos extraños, debidos por ejemplo a un agarrotamiento o roturas mecánicas, parar enseguida la
máquina, y activar el servicio de manutención.
Sea durante la elaboración, sea al final de cada elaboración, controlar, la ausencia de huellas de
aceite en las partes indicadas. En el caso en que se hayan goteas de fluido, parar enseguida la
máquina, y activar el servicio de manutención.
TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES
REFERIMIENTO / DESCRIPCIÓN
MODALIDAD Y COTEJOS
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