Réglage Personnalisé; Décongeler Et Cuire Avec Les Programmes Automatiques - Siemens HB86K 75 Série Mode D'emploi

Table des Matières

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Annuler le programme
Maintenez la touche
appuyée jusqu'à ce que « Sélectionner
la fonction » apparaisse dans la ligne d'état. Vous pouvez
procéder à un nouveau réglage.
Consulter les informations
Avant le démarrage, appuyer brièvement sur la touche
Différentes informations concernant les programmes seront
affichées. Pour chaque information, réappuyer brièvement sur
±
la touche
.
Différer l'heure de la fin
Pour de nombreux programmes vous pouvez différer l'heure de
la fin. Voir le chapitre Fonctions de temps.
Réglage personnalisé
Si le résultat de cuisson d'un programme ne correspond pas à
votre souhaits, vous pouvez le modifier la prochaine fois.
Effectuez les réglages indiqués aux points 1 à 5.
¿
Appuyez sur la touche
et déplacez le champ lumineux à
l'aide du sélecteur rotatif.
ÙÙÙØÙÙÙ
-
+
Vers la gauche = résultat de cuisson plus faible.
Vers la droite = résultat de cuisson plus fort.
Démarrez à l'aide de la touche
La durée ne change pas.
Décongeler et cuire avec les programmes
automatiques
Remarques
Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous
ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le
vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
appropriés aux micro­ondes, p. ex. en verre, en céramique ou
la lèchefrite. Respectez les indications concernant les
accessoires dans le tableau des programmes.
Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.
Groupe de programmes
Programme
Décongeler
Pain de froment
Pain complet***
Petits pains
Gâteau, sec*
Gâteau, fondant
Viande hachée*
Bœuf**
Porc**
Agneau**
Volaille entière**
Morceaux de volaille**
Poisson entier**
* Signal pour retourner à env. la moitié du temps.
** Signal pour retourner après
***Signal pour retourner après
22
.
Aliments appropriés
Génoise sans glaçage, ni nappage, gâteau à
pâte levée
Génoise aux fruits sans nappage, glaçage ni
gélatine, sans crème ni chantilly
Viande hachée de bœuf, d'agneau, porc
Rôti de bœuf, rôti de veau, steak
Rôti d'échine sans os, rôti roulé, escalope, gou-
lasch
Gigot d'agneau, épaule d'agneau, rôti d'agneau
roulé
Poulet, canard
Cuisses de poulet, demi-poulets, cuisses d'oie,
filet d'oie, magret de canard
Truite, morue, cabillaud
Y
Z
et
du temps.
Z
du temps
À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec
des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et
les accessoires nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la
fourchette de poids.
±
Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit
.
au bout d'un moment. Retournez les aliments ou remuez-les.
Décongeler
Remarques
Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à
-18 °C.
Placez les aliments surgelés sur un récipient plat, p. ex. une
assiette en verre ou en porcelaine.
Placez les petits pains directement sur la grille.
Recouvrez les parties délicates et qui dépassent avec de
petits morceaux de feuille d'aluminium. Ceci évite qu'elles ne
précuisent. Veillez à ce que la feuille d'aluminium ne touche
pas les parois du compartiment de cuisson.
Après la décongélation, laissez encore les aliments
décongeler à cœur pendant 10 à 90 minutes afin que la
température s'égalise.
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
volaille ou de poisson. Enlevez ce liquide lorsque vous
retournez l'aliment. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou
entrer en contact avec d'autres aliments.
Placez de la viande de bœuf, d'agneau ou de porc d'abord
avec le côté gras au contact du récipient.
Pour du pain, faites décongeler uniquement la quantité
nécessaire. Il rassit très vite.
S'il s'agit de viande hachée, enlevez les parties déjà
décongelées lorsque vous retournez la viande.
Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté
peau vers le bas. Recouvrez les cuisses et les ailes avec de
petits morceaux de feuille d'aluminium.
Si vous décongelez un poisson entier, recouvrez la nageoire
caudale avec une feuille d'aluminium ; s'il s'agit de filets de
poisson, recouvrez les bords et s'il s'agit de darnes de
poisson, recouvrez les extrémités qui dépassent.
Fourchette de
poids en kg
0,10 - 0,60
0,20 - 1,50
0,05 - 0,45
0,20 - 1,50
0,20 - 1,20
0,20 - 1,00
0,20 - 2,00
0,20 - 2,00
0,20 - 2,00
0,70 - 2,00
0,20 - 1,20
0,20 - 1,20
Récipients/accessoires, niveau
d'enfournement
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1
Récipient plat ouvert, grille, niveau 1

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