Siemens HB86K 75 Série Mode D'emploi page 35

Divers
Pain de viande d'env. 1 kg
de viande
Saucisses à griller, 4 à
6 pièces d'env. 150 g
Volaille
Remarques
Placez les poulets entiers, blanc de poulet et dindonneau
■
avec le côté blanc vers le bas. Retournez aux
Placez la poularde avec le côté blanc vers le bas. Retournez Z
■
après les et réglez la puissance micro­ondes sur
180 Watts.
Placez les demi-poulets et les morceaux de poulet avec le
■
côté peau vers le haut. Ne le retournez pas
Retournez les canards et oies après
■
Placez les magrets de canard et les filets d'oie avec le côté
■
peau vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
Volaille
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Poularde, entière
Demi-poulet , pour 500 g
Morceaux de poulet,
env. 800 g
Morceaux de poulet,
env. 1,5 kg
Blanc de poulet, env. 500 g
Canard entier, 1,5 ­ 7 kg
Magret de canard, entier,
2 magrets de 300 à 400 g
Oie entière, 3 à 3,5 kg
Poitrine d'oie, 2 pièces
de 500 g
Cuisses d'oie, 4 cuisses
d'env. 1,5 kg
Dindonneau entier, env. 3 kg Lèchefrite
Rôti de dinde ficelé,
env. 1,5 kg
Blanc de dinde, env. 1 kg
Gigot de dinde, env. 1,3 kg
* Versez 50 ml d'eau dans la lèchefrite.
Poisson
Remarques
Pour faire griller un poisson entier, p. ex. truite, placez-le au
■
centre de la grille.
Pour cuire à l'étuvée du poisson entier, placez-le en position
■
« à la nage ».
Poisson
Poisson entier, p. ex. truite
d'env. 300 g, grillé
* Huilez la grille au préalable.
Accessoire Niveau Mode de
Récipient ouvert, 1
grille
Lèchefrite + 1
Grille 3
Z
du temps.
Y Z
et les du temps.
Accessoire
Récipient fermé, grille
Récipient fermé, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Grille +
Lèchefrite*
Récipient fermé, grille
Récipient fermé, grille
Récipient fermé, grille
Accessoire Niveau Mode de
Lèchefrite + 1
Grille* 3
Température
cuisson °C, position gril
4
170-190
(
3
Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
■
Retournez les rôtis de dinde ficelés après les
■
Placez les blancs de dinde et les gigots de dinde avec le
■
côté peau vers le bas. Retournez aux
4
Gril air pulsé
■
(
Gril, grande surface
■
3
Chaleur tournante
■
%
Convection naturelle
■
Niveau Mode de Température °C,
cuisson position gril
4
1 230-250
4
1 200-220
4
1 180-200
4
1 190-210
4
1 190-210
4
1 190-210
4
1 170-190
(
2 3
1
4
1 170-190
4
2 210-230
1
4
2 170-190
1
3
1 170-180
4
1 190-200
%
1 200-210
4
1 210-230
*
Gril, petite surface
■
(
Gril, grande surface
■
Position gril Puissance
cuisson
*
2
Puissance Durée en minutes
micro­ondes en
Watts
600 W + 10 min. +
180 W 40-50 min
- 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 5-10
Z
Puissance
micro­ondes en
Watts
360 W
360 W
180 W
360 W
360 W
360 W
180 W
180 W
90 W
180 W
90 W
180 W
180 W
180 W
-
360 W
Durée en minutes
micro­ondes en
Watts
- 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 8-12
Z
du temps.
du temps.
Durée en
minutes
25-35
30
15-25
30-35
30-35
35-40
25-30
60-80
18-22
80-90
20-25
30-40
60-70
60-70
80-90
45-50
35