Changement De Pièces - Bartscher Bain-Marie 288.301 Mode D'emploi

préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans
le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon.
Si le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de fermer
le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle
recommandé en ce cas d'appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbibé d'huile de
vaseline comme pellicule protectrice et d'aérer le local de temps à autre.
Entretien
ATTENTION! Avant de procéder à toute intervention d' entretien ou de réparation s' assurer
que l' appareil est isolé de l' alimentation électrique et que le robinet de gaz est coupé.
Les opérations d'entretien ci-dessous doivent être effectuées au moins une fois par an et être
confiées à un personnel qualifié (à cet effet il recommandé de stipuler un contrat d'assistance):
• Contrôle du fonctionnement de tous les dispositifs de contrôle et de sécurité;
• Contrôle de l'allumage des brûleurs et du fonctionnement au minimum;
• Contrôle de l'étanchéité des tuyaux de gaz;
• Contrôle de l'état du câble d'alimentation électrique.
•
Lubrification du robinet de gaz (par souci de facilité et de sécurité il est recommandé de
procéder plutôt à son remplacement).
ATTENTION! Avant de procéder à tout changement de pièce s' assurer que l' appareil est isolé
de l' alimentation électrique et que le robinet de gaz est coupé.
Thermostat de sécurité (fig. 8-17, pag. 4, 5)
Pour changer le thermostat, il est nécessaire de retirer les commandes, la manette du robinet de
vidage et la façade de l'appareil comme indiqué à la figure 8; ensuite retirer le bulbe. Il est ensuite
nécessaire de dévisser le raccord du tuyau allant au brûleur (1), le raccord du tuyau du brûleur de la
veilleuse (2), le thermocouple (3) et enfin le raccord de la rampe (4). Procéder ensuite au
changement de la pièce.
Thermocouple
Pour changer le thermocouple du bain-marie, il est nécessaire de retirer les commandes, la manette
du robinet d'évacuation et la façade de l'appareil. Il est ensuite nécessaire de dévisser le raccord du
thermocouple présent sur le robinet et celui présent sur le corps veilleuse. Procéder au changement
du thermocouple.
Résistances (fig. 8-18, pag. 4, 5)
Pour changer le thermostat, il est nécessaire de retirer les commandes, la manette du robinet de
vidage et la façade de l'appareil comme indiqué à la figure 8; il est ensuite nécessaire de dévisser les
CHANGEMENT DE PIÈCES
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prise d'alimentation électrique. Il est également