Bartscher Bain-Marie 288.301 Mode D'emploi page 77

Bemar zasilany gazem (Rys. 13, str. 66)
Aby zapalić palnik bemaru należy postępować następująco:
- pokrętło (1) przekręcić z pozycji zamknięte
- całkowicie wcisnąć włącznik
- nacisnąć przycisk (2)
- przycisk włącznika trzymać wciśnięty aż do rozgrzania termoelementu, co pozwoli na ciągłe palenie się
palnika zapłonowego; ten proces można kontrolować przez otwór znajdujący się w osłonie komory
palnika;
- spowodować zapalenie palnika głównego ustawiając przełącznik w jednej z 8 dostępnych pozycji, którą
należy wybrać z uwzględnieniem poniżej zamieszczonych danych temperaturowych dla danego rodzaju
pieczenia:
Pozycja [nr]
Temperatura [°C]
Aby wyłączyć palnik główny, pokrętło należy przekręcić w prawo aż do pozycji zapłon
również palnik zapłonowy, pokrętło należy ustawić w pozycji zamknięte
Bemar zasilany elektrycznie (Rys. 14, str. 66)
Aby podgrzać zbiornik bemaru, należy postępować następująco:
• ustawić gałkę termostatu (1) w pozycji odpowiadającej żądanej temperaturze; świecą obie kontrolki
zielona kontrolka sygnalizuje istnienie zasilania elektrycznego i dlatego świeci ciągle, natomiast
pomarańczowa kontrolka gaśnie po osiągnięciu nastawionej temperatury;
• w celu wyłączenia bemaru pokrętło należy ustawić w pozycji 0.
Napełnianie zbiornika (Rys. 15, str.
Najpierw należy sprawdzić, czy znajdujący się we wnętrzu urządzenia zawór spustowy jest całkowicie
zamknięty. Następnie, w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, należy przekręcić dźwignię zaworu
wodnego (1) i napełnić zbiornik do poziomu znacznika.
Opróżnianie zbiornika (Rys. 16, str.
Aby opróżnić zbiornik, dźwignię (1) przy panelu obsługowym należy przekręcić w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara.
Przed usunięciem wody koniecznie wyłączyć urządzenie.
UWAGA! Urządzenie zawsze należy nadzorować. Nigdy nie włączać pustego bemaru.
INSTRUKCJE OBSŁUGI
zapalarki piezoelektrycznej, aby zapalić palnik zapłonowy;
1 2 3
45 50 55
66)
66)
do pozycji zapłon
4 5
60 70
75
;
6 7 8
80 85 90
, aby wyłączyć
.