Bartscher Bain-Marie 288.301 Mode D'emploi page 13

Verwendung mit Gas zertifiziert wurden. Oberhalb eines jeden einzelnen Geräts muss in leicht
erreichbarer Lage ein Sperrhahn montiert sein, durch den am Arbeitsende das Gas abgedreht werden
kann. Nach durchgeführtem Anschluss ist dessen Dichtigkeit mit Hilfe eines Sprays zur Aufspürung
von Gasaustritt zu überprüfen.
Elektrischer Anschluss
Vor dem Anschließen des Geräts muss überprüft werden, ob die zur Verfügung stehende Spannung mit
jener für das Gerät vorgesehenen übereinstimmt und somit deren Eignung sichergestellt werden.
Sollten die Spannungen nicht übereinstimmen und ein Spannungswechsel erforderlich sein, muss der
Anschluss wie im elektrischen Schema abgebildet verändert werden. Die Klemmleisten befinden hinter
der Bedienblende der Auflageplatte. Weiters ist die Wirksamkeit der Erdung zu überprüfen und
sicherzustellen, dass die Erdleitung von der Anschluss-Seite her länger ist, als die anderen Leitungen.
Das Anschlusskabel muss einen für die vom Gerät aufgenommene Spannung geeigneten Querschnitt
aufweisen und mindestens dem Typ H05 RN-F entsprechen. Gemäß den internationalen
Bestimmungen muss oberhalb des Geräts eine allpolige Vorrichtung mit einer
Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm installiert werden, die jedoch das GELB-GRÜNE
Erdungskabel nicht unterbrechen darf. Die Einrichtung muss in unmittelbarer Nähe des Geräts
angebracht und zugelassen sein, sowie über eine der Aufnahme des Geräts entsprechende
Stromfestigkeit verfügen (siehe technische Merkmale).
Das Gerät muss weiters mit einem Potentialausgleich verbunden sein. Die Klemmleiste für den
Anschluss befindet sich nahe der Öffnung für das Versorgungskabel und ist durch ein Etikett mit dem
in Folge angeführten Symbol gekennzeichnet (Abb. 6, S. 3)
Anschluss an die Wasserversorgung
Das Wasserzuflussrohr unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen mit der
Wasserversorgung verbinden.
Überprüfung der Dichtigkeit und des Versorgungsdrucks (Abb. 7, S. 4).
Bevor mit der Überprüfung des Drucks begonnen werden kann, muss die Dichtigkeit der Gasanlage mit
einem dafür vorgesehenen Spray bis zur Düse kontrolliert werden. Dadurch soll sichergestellt werden, dass
das Gerät während des Transports keinen Schaden genommen hat. Anschließend den Eintrittsdruck mit
einem Manometer - entweder aus "U"-förmigem Rohr oder elektronischer Art mit Mindestzerlegung 0,1
mbar - überprüfen. Um die Messung durchführen zu können, ist die Verschluss-Schraube (1) vom
Druckanschluss (2) zu entfernen und dieser mit dem Röhrchen des Manometers zu verbinden. Das
Gasversorgungsventil des Geräts öffnen, den Abgabedruck überprüfen und das Ventil wieder schließen.
Das Röhrchen entfernen und die Verschluss-Schraube sorgfältig wieder in den Druckanschluss
einschrauben. Der Druckwert muss innerhalb der unten angeführten Mindest- und Höchstwerte liegen:
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