Heetwaterdispenser - Graef baronessa Mode D'emploi

Gelieve in acht te nemen:
Als de melk op boven 70°C wordt verhit zakt het schuim zeer snel weer in elkaar en
het drankje smaakt later te zoet of zelfs naar verbrande melk.
Tips voor melk opschuimen
De fases „trekken" en „rollen"
• Als eerste, de "trekfase": om de lucht er onder te krijgen, zet u de stoompijp net
onder het oppervlak van de melk.
• De juiste positie hebt u bereikt wanneer u een "slurpend geluid" hoort.
• Dit kan tijdelijk ophouden, omdat het oppervlak van de melk in beweging is.
• Nu komt de "rolfase".
• Zodra het volume van de melk toeneemt, schuift u het stoompijpje in de melk.
• Nadat de kan heet wordt, draait u de draairegelaar dicht.
• Na het schuimen slaat u de melkkan kort op het tafelblad om de laatste grove
luchtbellen te verwijderen.
• Ronddraaien helpt ook om schuim gelijkmatig te verdelen.
• Maak het stoompijpje meteen na het einde van het proces schoon met een voch-
tige doek. Laat echter de buis even afkoelen, omdat deze heet wordt.
• Reinig het stoompijpje ook met een korte stoomstoot zodat de melkresten uit de
stoompijp geblazen worden.
Om te oefenen kunt u de volgende methode gebruiken:
• Vul koud water in het melkkannetje.
• Voeg een druppel afwasmiddel toe.
• Schuim dit op, zoals hierboven beschreven is.
• Als men goed opschuimt, ziet het mengsel er uit als echt melkschuim.
• Dit mengsel niet drinken!

HEETWATERDISPENSER

Als het apparaat is uitgeschakeld, schakel het aan
• Het apparaat warmt op. • Het apparaat is gereed
54
voor gebruik.
.
• Zet een kopje onder het
heetwaterpijpje.