Kenwood KAX980ME Instructions page 61

przepisy
klasyczne ciasto na
makaron
500 g mąki typ 00 lub zwykłej
4 jajka
2,5 ml (
2,5 ml (
woda w razie potrzeby
makaron razowy
500 g mąki razowej
4 jajka
2,5 ml (
2,5 ml (
woda w miarę potrzeby
makaron rossa
500 g mąki typ 00 lub zwykłej
3 jajka
75 g przecieru pomidorowego
2,5 ml (
2,5 ml (
woda w razie potrzeby
Przygotowanie
Umieścić mąkę, sól, olej i rozbite
jajka (jaja należy wymieszać z
przecierem pomidorowym) w
misce do miksowania. Mieszać za
pomocą końcówki do zagniatania
ciasta na prędkości 1-2 przez
około 2-3 minuty, dodając wodę,
jeśli masa zrobi się za sucha.
Wyłączyć urządzenie, połączyć
składniki i ugniatać ręcznie, aż
ciasto zrobi się gładkie. Aby uzyskać
możliwie najlepsze wyniki, przed
wałkowaniem ciasta za pomocą
maszynki należy je owinąć i
pozostawić na ok. 15 minut.
Zamocować nasadkę do makaronu
płaskiego i postępować zgodnie ze
wskazówkami podanymi powyżej.
136794 Iss 1 KAX980ME_KAX984ME multi.indd 61
/ łyżeczki) soli
1
2
/ łyżeczki) oleju
1
2
/ łyżeczki) soli
1
2
/ łyżeczki) oleju
1
2
/ łyżeczki) soli
1
2
/ łyżeczki) oleju
1
2
61
06/06/2017 16:51