MBM MC201E Manuel D'utilisation Et De Maintenance page 74

.2 PULIZIA AUTOMATICA CON AVVIO PROGRAMMATO
Questa funzione offre la possibilità di programmare un orario di avvio automatico giornaliero e l'intensità di lavaggio desiderata.
NOTA: è sempre possibile avviare manualmente un ciclo di pulizia automatico (vedere il paragrafo 'Pulizia automatica avviata
manualmente'), un risciacquo (vedere il paragrafo 'Risciacquo rapido') e/o caricamento (vedere il paragrafo 'Sostituzione del
contenitore del detersivo')
Questa funzione è accessibile tramite i parametri del client nel menu "CHEF" (normale codice PIN)
- Scorrere i vari parametri al parametro "impostazione del tempo di pulizia"
- Imposta il tempo di pulizia.
- Una volta regolato su un valore diverso da -: -, il lavaggio verrà avviato automaticamente all'orario impostato (a condizione che il
forno non sia in uso). Per annullare l'avvio automatico, resettare il parametro su -: - (impostare le ore su 00, quindi ridurre i minuti su
-: -).
- Quindi regolare l'intensità della pulizia selezionando il parametro successivo.
-Convalidare e uscire dal menu.
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.3 FUNZIONE DI PULIZIA FORZATA
La funzione di pulizia forzata fa sì che gli operatori puliscano il forno regolarmente. Se un ciclo di pulizia non viene eseguito dopo un numero
predeterminato di giorni, il forno cesserà di funzionare normalmente, solo la funzione del ciclo di pulizia sarà accessibile.
Questa funzione è inattiva per impostazione predefinita. L'operatore non può accedere a questo parametro (è necessario un tecnico di
assistenza)
Se attivato:
- 24 ore prima che un ciclo di pulizia programmato sia necessario, il display lampeggerà dopo ogni ciclo di cottura e quando il forno è acceso
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Se viene raggiunto il limite massimo di tempo senza pulizia, appare una schermata bloccata (rossa) quando viene attivata o dopo un ciclo di
cottura che obbliga l'utente a pulire immediatamente il forno.
ATTENZIONE: il forno si blocca (la cottura non è possibile) se non è stato pulito
Selezionare "l'ora" per avviare il ciclo di pulizia
1a pressione = regola l'ora;
➔
2a pressione = regola i minuti
Selezionare "intensità di lavaggio" da 1 fino a 3
➔
Questa schermata si alterna con una che mostra il numero di giorni, invitando
l'operatore a pulire il forno e consigliando il numero di giorni rimasti prima che si
blocca.
Premendo lo schermo si cancella il messaggio che riappare la volta successiva che il
forno viene acceso se non viene pulito.
➔
NOTA: è sempre possibile avviare manualmente un ciclo di pulizia automatico
(vedere il paragrafo 'Pulizia automatica avviata manualmente'), un risciacquo
(vedere il paragrafo 'Risciacquo rapido') e/o caricamento(vedere il paragrafo
'Sostituzione del contenitore del detersivo')
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➔
Questa schermata indica che l'operatore deve pulire immediatamente il forno.
L'aspetto di questo messaggio avvia un ciclo di pulizia (vedere il paragrafo 'Pulizia
automatica avviata manualmente').
Solo un ciclo di lavaggio completato cancellerà il messaggio e sbloccherà il forno.
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BONNET GRANDE CUISINE
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IT