Menu Programmi - MBM MC201E Manuel D'utilisation Et De Maintenance

3B-390977NU – 06/18
Pulsante ventola
.3

MENU PROGRAMMI

Pulsante di sfiato
Sfiato chiuso
.1
All'accensione del forno si avvia il preriscaldamento del forno se la funzione di preriscaldamento automatico è attivata nei parame
temperatura di preriscaldamento è programmabile e controllabile (menu CHEF).
Pre-riscaldamento prima della cottura
Lista di programmi pre-registrati:
Pr00 Manzo: arrosto con cottura
media
Pr01 Carne in salsa in cottura
veloce
Pr02 Carne in salsa in cottura
lenta
Pr03 Carne in salsa sotto vuoto
Pr04 Maiale: Arrosto
Pr05 Maiale : Prosciutto in
cottura lenta
12..3.1 VISUALIZZAZIONE DEI CONTENUTI DI UN PROGRAMMA MENU
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La prima pressione sul pulsante PROG/VALID dà accesso ai programmi salvati
➔
(ricette)
Il display mostra "Pr01" nella zona del timer.
Lo spostamento del codificatore o dei pulsanti
da 01 a 18).
Nota: i programmi sono pre-registrati.
Vengono visualizzati solo i programmi che non sono vuoti
I punti (bianchi) nella zona "Start" indicano il numero di fasi di cottura nel programma
(massimo 6 fasi con preriscaldamento)
Premendo "Start" si avvia il programma.
/
➔
Premendo il tasto PROG / VALID o qualsiasi zona inattiva si esce da questo menu e si
ritorna alla schermata precedente.
Sfiato aperto
PRE-RISCALDAMENTO
Pr06
Pr07
Pr08
Pr09
Pr10
Pr11
Premendo il display "Prxx" o il codificatore viene visualizzato il contenuto del
➔
programma selezionato (modalità di cottura, temperatura, tempo ...)
Premendo PROG / VALID o il codificatore scorre le fasi una alla volta
La fase visualizzata è indicata dal colore dei punti nella zona iniziale:
1 ° punto è in ciano = 1a fase (gli altri punti sono bianchi)
2 ° punto è ciano = 2a fase (gli altri punti sono bianchi)
Dopo l'ultima fase consultata, la schermata mostra "Prxx" (l'ultimo programma
visualizzato).
Premendo Avvia si avvia il programma (dalla fase 1).
I programmi possono essere modificati se autorizzati (Modifica nel menu Prog) ma non
➔
verranno salvati in modo permanente.
Le modifiche continuano a essere disponibili fino a quando non viene utilizzato un altro
programma
Mentre la cottura del progresso del programma è simboleggiata dai punti colorati nella
zona STOP:
Verde = fase non avviata
Giallo = fase corrente
➔
Rosso = fase completata
Per tornare alla modalità timer (zona timer), toccare nuovamente il pulsante di fr
display
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Premendo questo pulsante è possibile modificare la velocità della ventola
(l'impostazione predefinita è 100%) passando alla modalità di regolazione della
➔
velocità.
Le regolazioni possono essere effettuate utilizzando il codificatore con incremen
➔
10% o usando i pulsanti ˅ / ˄ con incrementi dell'1%.
L'impostazione viene confermata dopo 5 secondi o toccando un'altra zona / puls
➔
Toccando questo pulsante si controlla l'apertura / chiusura dello sfiato
Il simbolo cambia per indicare se lo sfiato è aperto o chiuso
Questo pulsante funziona solo quando si cucina in modalità convezione (a secco
Il primo tocco sul pulsante di preriscaldamento lo attiva. Il pulsante è attivo se il
circostante è blu.
Premendo una seconda volta si modifica la temperatura impostata
Una terza pressione disattiva il preriscaldamento prima della cottura
La regolazione può essere eseguita utilizzando il codificatore in incrementi del 1
Pollame: Pollo da 1.2Kg
utilizzando i pulsanti ˅ /˄ in incrementi dell'1%.
➔
L'impostazione viene confermata dopo 5 secondi o toccando un'altra zona / puls
Pesce fresco: al vapore
Molluschi
Viennese congelata
Pasta al forno
Verdure verdi
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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
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/ scorre tra i programmi (Programmi
Pr12 Carote tagliate tirate fuori
dal freezer
Pr13 Patate gratinate
Pr14 Lasagne o cannelloni
Pr15 Pane 80Gr dal freezer
Pr16 Zucchero
Pr17 Crème brûlée
BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
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