WestBend 41410 Mode D'emploi page 43

Pain à Faible Teneur en Féculents au Blé Complet et aux Graines
Pain de 2.0 livres (.91kg)
2 ½ tasses
¼ tasse
1 c. à café
1 c. à café
1 tasse
4 tasses
2 paquets
½ tasse
¼ tasse
2 c. à soupe
Les recettes suivantes devraient être suivies en utilisant le réglage 8, « Mix. ».
⅔ tasse + 1 c. à soupe.
½ tasse + 2 c. à soupe.
6
1
1½ c. à café
2 c. à soupe
Retirez le bol à pâte du moule à pain lorsque le cycle de pétrissage est terminé. Placez
dans un sac en plastique ou sous un torchon humide afin de garder humide et laissez
reposer pendant 30 minutes. Coupez en quatre et roulez fin à l'aide d'un rouleau à pâtes
ou utilisez un rouleau à pâtisserie et roulez la pâte à l'épaisseur désirez.
Levure pour machine à pain/à levée rapide
Graines de lin, grossièrement moulues
Graines de tournesol, mondées
Graines de potiron, grillées
M
ÉLANGE
Pâte Basique pour les Pâtes
Française - 20
INGREDIENTS
Eau, 80° F
Huile d'olive
Sirop d'agave
Sel
Son de blé brut
Farine de blé complet
INGRÉDIENTS
Farine tout usage
Semoule
Jaune d'œuf
Gros œuf
Huile d'olive
Lait