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WestBend 47413GY43 Mode D'emploi

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Product registration is not required to activate warranty.
Important Safeguards ............................................................................................... 2
Before Using for the First Time ................................................................................ 3
Basic Steps in Making Bread ................................................................................... 6
Cleaning Your West Bend
Know Your Ingredients & Other Helpful Hints .......................................................... 8
Troubleshooting ..................................................................................................... 11
Recipes .................................................................................................................. 14
Warranty ................................................................................................................. 22
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BREADMAKER
Instruction Manual
http://registerproducts.online
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Breadmaker .................................................................. 7
© 2020 West Bend
www.westbend.com
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For Models:
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Manuels Connexes pour WestBend 47413GY43

Sommaire des Matières pour WestBend 47413GY43

  • Page 1: Table Des Matières

    BREADMAKER Instruction Manual For Models: 47413GY43 47413BK43 47413RD43 Register this and other West Bend products through our website: http://registerproducts.online Product registration is not required to activate warranty. Important Safeguards ....................2 Before Using for the First Time ................3 Basic Steps in Making Bread ................... 6 ®...

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • Read all instructions. • Do not touch hot surfaces. Use handle or knobs. Always use hot pads or oven mitts when handling hot bread and bread pan.

  • Page 3: Before Using For The First Time

    • Longer, detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. While use of an extension cord is not recommended, if you must use one, the marked electrical rating of the detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance.

  • Page 4: Control Panel And Functions

    ® Get to know your new West Bend Breadmaker. The control panel on your breadmaker was designed to be very easy to use. Please review the following features to better understand the control panel. CONTROL PANEL and FUNCTIONS LCD DISPLAY: The display indicates when the appliance is ready for use. When the appliance is first plugged in, there will be an audible beep and the default program is displayed.
  • Page 5 “LOAF / PROCESS” Button: The “LOAF” button adjusts the various programs for the selected loaf size; 3 lb, 2.5 lb, or 2 lb. This button is only applicable for the following programs: “Basic,” “French,” “Whole wheat,” “Sweet,” “Super rapid,” “Sandwich,” “Gluten free,” and “Cake.” “MENU”...

  • Page 6: Basic Steps In Making Bread

    ALERTS, SOUNDS and OTHER GENERAL FUNCTIONS Alert: The alert sounds: • At the pressing of any button that allows function selection. If the button doesn’t beep, that function choice is not available. • An alert of ten beeps may sound during the second kneading cycle of some settings to signal that the cereals, fruits, nuts or other ingredients can be added.

  • Page 7: Breadmaker

    breadmaker will automatically go into a one hour “Keep Warm” period. If the machine is not turned off after the end of the “Keep Warm” period, the machine will turn itself off. 11. Remove the bread pan. CAUTION: The handle is hot after baking. Use oven mitts or hot pads when removing a hot bread pan.

  • Page 8: Know Your Ingredients & Other Helpful Hints

    if necessary. Never dip the appliance in water or fill the baking compartment with water! The lid cannot be removed for cleaning. NOTE: The coating on the inside of bread pan may change color over time; this is normal and does not affect the bread. NGREDIENTS AND THER ELPFUL...
  • Page 9 WATER used in combination with dry milk can be substituted for regular milk and must be used when using the “Delay Start” function as regular milk can spoil when left at room temperature for several hours. Use lukewarm water, about 80-90°F (27- 32°C).
  • Page 10 • If the dough is very sticky, clinging to the sides of the pan, and is more like a batter than a dough, add one tablespoon of flour. Allow the flour to be mixed completely into the dough before making any more adjustments. To prevent heat from escaping, open the lid of the bread maker only to add flour.

  • Page 11: Troubleshooting

    ROUBLESHOOTING UIDE Review the following Problems, Possible Causes and Solutions below. GLUTEN FREE TROUBLESHOOTING Gluten free breadmaking can be tricky. To prevent baking a dense brick of bread rather than a fluffy loaf, use these helpful tips. • Use room-temperature ingredients, including eggs. •...
  • Page 12 BREAD TEXTURE Heavy, dense texture • Too much flour – Measure accurately, leveling off measuring cup. • Not enough yeast – Add recommended amount of yeast. • Not enough sugar – Add recommended amount of sugar. Open, coarse, or holey texture •...
  • Page 13 MACHINE MECHANICS Ingredients not mixed • Did not start machine – After programming the control panel, press the “START/STOP” button to turn on. • Forgot to put knead blade in bread pan – Always make sure the knead blade is on the shaft in the bottom of the bread pan before adding ingredients.

  • Page 14: Recipes

    Following are some made-from-scratch bread recipes to get you started. A supplemental recipe book is also available at www.westbend.com, in our care and use manuals section under support.
  • Page 15 Walnut Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 2.5 Pound Loaf Water ½ cup + 1 ¼ tbsp. , 80° F 1 ¼ cups + 2 tbsp. 4 tbsp. Butter or Margarine ¼ cup + 1 tbsp. ¼ cup Dry Milk ¼ cup + 1 tbsp. 2 tbsp.
  • Page 16 RENCH The following should be baked on setting 2, “French.” French Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 2.5 Pound Loaf 1 ¼ cups + 3 tbsp. Water, 80° F 1 ½ cups + 3 ½ tbsp. 2 tbsp. Butter or Margarine 2 ½...
  • Page 17 WEET The following recipes should be baked on setting 4, “Sweet.” Nuts can be added at the sound of the alert, or at the beginning with the rest of the ingredients. Oatmeal Maple Pecan Bread 2 Pound Loaf 2.5 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup + 2 ½...
  • Page 18 UPER APID For all of the following recipes, follow these general guidelines. The following should be baked on setting 5, “Super Rapid.” Many recipes can be converted to the Super rapid cycle. Use your recipe of choice and add an additional teaspoon of yeast for those recipes using yeast.

  • Page 19: Gluten Free

    & G LUTEN FREE All Gluten free and Low Carb breads should be baked on setting 7, “Gluten Free” or setting 11, “Custom.” Gluten free breads must first have liquid ingredients whisked together in a separate bowl to ensure proper blending. Break eggs into a 2-cup measuring cup and add recommended amount of water before mixing in the liquid ingredients.
  • Page 20 Whole Wheat & Seed Low Carb Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 2 ½ cups Water, 80° F ¼ cup Olive Oil 1 tsp. Agave Syrup 1 tsp. Salt 1 cup Unprocessed Wheat Bran 4 cups Whole wheat Flour 2 pkg. Bread Machine/Fast Rise Yeast ½...
  • Page 21 Basic Dinner Rolls/Bread Sticks INGREDIENTS ¾ cup + 1 tbsp. Water, 80° F 3 tbsp. Butter or Margarine 3 cups Bread Flour 3 ½ tbsp. Sugar 2 tbsp. Dry Milk 1 tsp. Salt 2 tsp. Active Dry Yeast -or- -or- 1 ½...

  • Page 22: Warranty

    If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period, please contact the Customer Care Department at (888) 610-0498, or e-mail us at customercare@westbend.com. A receipt proving the original purchase date will be required for all warranty claims, hand written receipts are not accepted. You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation.

  • Page 23: Conservez Ce Manuel D'instructions Pour Référence Future

    ACHINE À Mode d’Emploi Pour les Modèles: 47413GY43 47413BK43 47413RD43 Veuillez enregistrer cet appareil ainsi que vos autres produits West Bend sur notre site Internet: http://registerproducts.online L’enregistrement du produit n’est pas obligatoire pour activer la garantie. Précautions Importantes ..................2 Avant la Première Utilisation ..................

  • Page 24: Précautions Importantes

    PRECAUTIONS IMPORTANTES Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être respectées, notamment: • Lisez toutes les instructions. •...

  • Page 25: Conservez Ces Consignes

    • N’utilisez pas votre machine à pain avec un convertisseur ou un transformateur. Ceci détruirait les commandes électroniques. • N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même. • Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une personne se prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.

  • Page 26: Avant La Première Utilisation

    appareil avant de l’utiliser; se référer au chapitre « Nettoyage de Votre Machine à Pain » de ce manuel. Avant la première utilisation, versez la valeur d'une tasse d'eau dans le moule à pain et mettez-le dans la chambre de cuisson. Laissez le couvercle ouvert, suivez les instructions de base et utilisez la machine à...
  • Page 27 Bouton « TIMER » (minuterie): Les boutons « + » et « - » sont utilisés pour programmer une durée de fin de programme retardée. Tous les réglages, sauf (10) « Cake » (gâteau), peuvent être utilisés avec la minuterie de retardement. Les heures et minutes retardées, seront ajoutées aux heures préprogrammées du programme spécifique.

  • Page 28: Alarmes, Sons Et Autres Fonctions Générales

    Menu 10: « Cake » (gâteau): mélanger et cuire. Ce menu est conçu pour être utilisé avec les mélanges pour gâteaux en boîte et les pains rapides. Un temps de cuisson supplémentaire peut être nécessaire lorsque vous choisissez le réglage 12, lors de la cuisson de certains gâteaux et certains pains à...

  • Page 29: Étapes Élémentaires De La Préparation Du Pain

    TAPES LEMENTAIRES DE LA REPARATION DU Toujours nettoyer soigneusement votre nouvel appareil avant de l'utiliser. Reportez-vous à la section « Nettoyage de la machine à pain ». 1. Mettez les lames de pétrissage sur les arbres, au fond du moule à pain, en faisant correspondre la forme creuse avec la forme de l’arbre.

  • Page 30: Nettoyage De Votre Machine À Pain

    Instructions Spéciales pour « Custom » (personnalisé): Le réglage « Custom » (personnalisé) est parfait pour l'utilisateur qui connaît les subtilités de la fabrication du pain à la maison et qui souhaite personnaliser ses propres paramètres. 1. Appuyez une fois sur le bouton « LOAF / PROCESS » (pain/marche) et «...

  • Page 31: Connaître Vos Ingrédients & Autres Conseils Utiles

    & A ONNAITRE VOS NGREDIENTS UTRES ONSEILS TILES Bien que la préparation du pain semble très basique, c’est une science et les proportions des ingrédients sont essentielles. L’étape la plus importante de l’utilisation de votre machine à pain est la mesure des ingrédients avec précision. Lisez les informations suivantes pour mieux comprendre l’importance du rôle de chaque ingrédient dans le processus de préparation du pain.

  • Page 32: Remarques Particulières Concernant La Farine

    LE BEURRE, LA MARGARINE, L’HUILE VEGETALE ET LES HUILES servent plusieurs objectifs dans la préparation du pain en le rendant plus tendre, tout en apportant de la saveur et de la richesse. Le beurre et la margarine sont interchangeables dans les recettes.

  • Page 33: Pain Sans Gluten

    complètement dans la pâte avant de faire d’autres ajustements. Pour empêcher la chaleur de s’échapper, n’ouvrez le couvercle de la machine à pain que pour ajouter de la farine. • Si la pâte est sèche et que la machine à pain semble rencontrer des difficultés, ajoutez une c.

  • Page 34: Résolution Des Problèmes

    UIDE OUR LA ESOLUTION ROBLEMES Examinez les Problèmes, les Causes Potentielles et les Solutions Ci-Dessous. RÉSOLUTION DES PROBLÈMES LIÉS AU PAIN SANS GLUTEN La confection du pain sans gluten peut être délicate. Afin d'éviter d'obtenir une mie de pain trop serrée plutôt qu'une miche de pain légère, gonflante et moelleuse, utilisez les conseils suivants: •...
  • Page 35 TEXTURE DU PAIN Texture lourde, dense • Trop de farine – Mesurez précisément, en arasant la tasse de mesure. • Pas suffisamment de levure – Ajoutez la quantité de levure recommandée. • Pas suffisamment de sucre – Ajoutez la quantité recommandée de sucre. Texture ouverte, grossière, trouée •...

  • Page 36: Recettes

    Pour commencer vous découvrirez plus loin quelques recettes pour faire du pain. Un livre de recettes supplémentaires est également tenu à votre disposition sur le lien www.westbend.com, dans notre section sur les manuels d’utilisation et d’entretien, sous la rubrique Assistance.
  • Page 37 ASIQUE Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 1, « Basic » (Basique). Pain Blanc Traditionnel Pain de 2 livres (.91kg) INGREDIENTS Pain de 3 livres (1.4kg) 1⅓ tasses + 1 c. à soupe Eau 80° F 2 tasses 2 c.
  • Page 38 Pain De Seigle Classique Pain de 2 livres (.91kg) INGREDIENTS Pain de 2.5 Livres (1.1kg) 1 ½ tasses Eau, 80° F 2 ¼ tasses 1 c. à soupe Beurre ou Margarine 1 ½ c. à soupe 3 tasses Farine à pain 4 ½...

  • Page 39: Pain Complet

    OMPLET Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Le pain suivant devrait être cuit sur le réglage 3, « Whole Wheat » (Blé Complet). Si le pain s’affaisse pendant la durée de la cuisson, ajoutez 1 ou 1½ c. à soupe de gluten de blé...
  • Page 40 AINS Les pains ci-dessous devraient être cuits sur le réglage 4, « Sweet » (sucré). Des noix peuvent être ajoutées lorsque la sonorité retentit, ou au début, avec le reste des ingrédients. Pain à l’Avoine, au Sirop d’Érable et aux Noix de Pécan Pain de 2.5 Livres Pain de 2 Livres (.91kg) INGREDIENTS...

  • Page 41: Féculents Et Pains

    UPER APIDE Pour la totalité des recettes ci-dessous, suivez ces conseils généraux. Les pains ci- dessous devraient être cuits sur le réglage 5, « Super Rapid » (super rapide). De nombreuses recettes peuvent être converties pour le cycle Super rapide. Utilisez votre recette préférée et ajoutez un additionnel 1 c.
  • Page 42 Pain sans Gluten Pain de 2 livres (.91kg) INGREDIENTS 1 tasse + 2 c. à soupe Eau, 80° F Œufs* ¼ tasse Beurre fondu ou Huile de canola 1 c. à café Vinaigre de cidre 2 tasses Farine de riz blanc Farine d’amidon de pomme de terre ¾...
  • Page 43 ÉLANGE Les recettes suivantes devraient être suivies en utilisant le réglage 8, « Mix. ». Pâte Basique pour les Pâtes INGRÉDIENTS ⅔ tasse + 1 c. à soupe. Farine tout usage ½ tasse + 2 c. à soupe. Semoule Jaune d'œuf Gros œuf Huile d’olive 1½...

  • Page 44: Garantie Du Produit

    ECHANGE Les pièces détachées / de rechange, si disponibles, peuvent être commandées directement à la société de plusieurs façons. En les commandant en ligne sur le lien www.westbend.com, par e-mail au customercare@westbend.com, ou par téléphone en appelant au (888) 610-0498.
  • Page 45 ÁQUINA DE ACER Manual de Instrucciones Para Modelos: 47413GY43 47413BK43 47413RD43 Registre este y otros productos de West Bend a través de nuestro sitio web: http://registerproducts.online No se requiere registrar el producto para activar la garantía. Precauciones Importantes ..................2 Antes de Usar por Primera Vez ................

  • Page 46: Precauciones Importantes

    PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizarse artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones. • No toque las superficies calientes. Utilice la asa o las perillas. Siempre use almohadillas calientes o guantes de cocina al manipular el pan y el molde de pan calientes.

  • Page 47: Antes De Usar Por Primera Vez

    • Hay disponibles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos. Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado, si usted debe usar una, la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá...
  • Page 48 ® Conozca su nueva Máquina de Hacer Pan West Bend . El panel de controles en la máquina de hacer pan fue diseñado para que sea muy fácil de usar. Por favor examine las siguientes características del panel de controles para entenderlo mejor. PANEL DE CONTROL y las FUNCIONES PANTALLA LCD: La pantalla indica cuando el artefacto está...

  • Page 49: Inicio Retardado

    (iniciar/parar). Cuando el temporizador entra en cuenta regresiva, el signo " : " parpadeará para indicar que el aparato está funcionando. El ajuste (10) "Cake" (pastel) no se puede utilizar con un inicio retardado. INICIO RETARDADO: El máximo tiempo de retardo es de 13 horas por programa. Ejemplo: Son las 8:30 p.m.

  • Page 50: Pasos Básicos Para La Preparación De Pan

    KNEAD1 (Amasar) 3-14 min RISE1 (Leudar) 20-60 min KNEAD2 (Amasar) 0-24 min 1-60 min RISE2 (Leudar) 0-120 min RISE3 (Leudar) BAKE (Hornear) 0-80 min WARM (Mantener Caliente) 0-120 min Sírvase consultar la sección "Instrucciones Especiales para la Función "CUSTOM" (a la medida)" para las instrucciones detalladas sobre cómo utilizar la función "CUSTOM"...
  • Page 51 abajo cuando la parte superior del eje quede al ras con la parte superior de la cuchilla de amasar. 2. Añada los ingredientes al molde de pan en el orden listado en la receta: los líquidos primero, luego la mantequilla o margarina, después los ingredientes secos y finalmente la levadura.

  • Page 52: La Limpieza De Su Máquina De Hacer Pan

    Instrucciones Especiales para la función "CUSTOM” (a la medida): El ajuste "CUSTOM" (a la medida) es perfecto para el usuario que está familiarizado con las complejidades de hacer pan en casa y desea personalizar sus propios ajustes. 1. Presione el botón "LOAF / PROCESS" (barra/proceso) una vez y "KNEAD1" aparecerá...

  • Page 53: Conozca Sus Ingredientes Y Otros Consejos Útiles

    Ú ONOZCA SUS NGREDIENTES Y TROS ONSEJOS TILES Aunque la preparación de pan parezca sumamente básica, esto es una ciencia y las proporciones de los ingredientes son críticas. El paso más importante al utilizar la máquina de hacer pan es el medir los ingredientes exacta y precisamente. Lea la información siguiente para entender mejor la importancia que cada ingrediente juega en el proceso de preparación del pan.
  • Page 54 LA MANTEQUILLA, MARGARINA, MANTECA Y ACEITES cumplen varios objetivos en la preparación de pan ya que estos lo ablandan y le añaden sabor y riqueza. La mantequilla y la margarina son intercambiables en las recetas. La mantequilla y la margarina pueden ser usadas directamente del refrigerador, pero corte la mantequilla o margarina fría en pedazos más pequeños para una mezcla más rápida durante el ciclo de amasado.

  • Page 55: Cómo Preparar Cortezas De Pan Artesanales

    mezcle completamente en la masa antes de realizar cualquier otro ajuste. Para prevenir que escape el calor, abra la tapa de la máquina de hacer pan solamente para agregar harina. • Si la masa está seca y la máquina de hacer pan pareciera estar esforzándose, agregue una cucharadita de agua tibia.
  • Page 56 UÍA DE OLUCIÓN DE ROBLEMAS Analice los Siguientes Problemas, sus Causas Posibles y Soluciones. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DEL PAN SIN GLUTEN La preparación de pan sin gluten puede ser complicada. A fin de evitar hornear un ladrillo denso de pan en lugar de un pan esponjoso, utilice estos consejos útiles. •...

  • Page 57: Mecánica De La Máquina

    TEXTURA DEL PAN Textura pesada y densa • Demasiada harina - Mida la harina con precisión, nivelando la taza de medición. • No hay suficiente levadura - Añada la cantidad recomendada de levadura. • No hay suficiente azúcar - Añada la cantidad recomendada de azúcar. Textura abierta, gruesa y llena de agujeros •...

  • Page 58: Recetas

    Un libro de recetas adicional también está disponible en www.westbend.com, en nuestra sección de manuales de cuidado y uso en el portal de apoyo. Para la Mayoría de los Ajustes: Primero añada los líquidos al molde de pan, y luego los ingredientes secos.
  • Page 59 ÁSICO Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 1, “Basic” (básico). Pan Blanco Tradicional Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES Barra de 3 Libras (1.4kg) 1 ⅓ tazas + 1 cda. Agua 80° F 2 tazas + 2 cda. 2 cda.
  • Page 60 Pan de Centeno Cilásico Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg) 1 ½ tazas Agua, 80° F 2 ¼ tazas 1 cda. Mantequilla o Margarina 1 ½ cda. 3 tazas Harina de Pan 4 ½ tazas 1 ¼...
  • Page 61 RIGO NTEGRAL Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser horneadas con el ajuste 3, “Whole Wheat” (trigo integral). Si el pan colapsase durante el período de horneado, para impedir que esto suceda añada 1 o 1½...
  • Page 62 ULCE Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 4, “Sweet” (dulce). Se pueden añadir nueces al sonar la alerta, o al principio con el resto de los ingredientes. Pan de Harina de Avena con Jarabe de Arce y Pacanas Barra de 2.5 Libras Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES...
  • Page 63 ÚPER ÁPIDO Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser horneadas con el ajuste 5, “Super Rápid” (super rápido). Muchas recetas pueden ser preferida y añada un adicional 1 cdta convertidas al ciclo Súper Rápido. Use su receta .
  • Page 64 Pan Sin Gluten Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES 1 taza + 2 cda. Agua, 80° F Huevos* ¼ taza Mantequilla Derretida o Aceite Canola 1 cdta. Vinagre de Cidra 2 tazas Harina de Arroz Blanco ¾ taza Harina de Almidón de Papa ¼...
  • Page 65 Pan de Trigo Integral y de Semilla de Bajo Contenido de Carbohidratos Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES 2½ tazas Agua, 80° F ¼ taza Aceite de Oliva 1 cdta. Jarabe de Agave 1 cdta. 1 taza Salvado de Trigo Sin Procesar 4 tazas Harina Integral Levadura de Máquina para Hacer...
  • Page 66 Las siguientes recetas deben prepararse con el ajuste 8, "Dough" (masa). Masa de Pizza Corteza Doble INGREDIENTES 1 taza Agua, 80° F 3 ¼ tazas Harina de Uso General 1 cdta. Azúcar 1 cdta. 4 cda. Aceite Vegetal 2 ¼ cdta. Levadura Seca Activa Levadura de Fermentación Rápida/para Máquina de 2 cdta.

  • Page 67: Garantía

    Departamento de Atención al Cliente al (888) 610-0498, o envíenos un correo electrónico a customercare@westbend.com. Un recibo que acredite la fecha de compra original será requerido para todos los reclamos; los recibos escritos a mano no son aceptados.

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