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HI-RISE™ BREADMAKER
Instruction Manual
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Important Safeguards ............................................................................................... 2
Before Using for the First Time ................................................................................ 3
Know Your Ingredients ............................................................................................. 6
Basic Steps in Making Bread ................................................................................... 8
Cleaning Your Hi-Rise™ Breadmaker .................................................................... 10
Troubleshooting ..................................................................................................... 11
Recipes .................................................................................................................. 14
Warranty ................................................................................................................. 24
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© 2010 West Bend
, a Brand of Focus Electrics, LLC.
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Manuels Connexes pour WestBend HI-RISE L5778C
Sommaire des Matières pour WestBend HI-RISE L5778C
- Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com MACHINE A PAIN HI-RISE™ Mode d’emploi Enregistrez ce produit et d’autres produits Focus Electrics sur notre site Web: w w w . r e g i s t e r f o c u s . c o m Précautions Importantes ..................
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Page 26: Précautions Importantes
All manuals and user guides at all-guides.com PRECAUTIONS IMPORTANTES Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être respectées, notamment: •... -
Page 27: Conservez Ces Consignes
All manuals and user guides at all-guides.com • Ne placez pas la main à l’intérieur du compartiment du four une fois que le pain a été retiré. L’élément de chauffage sera toujours chaud. • N’utilisez pas votre machine à pain avec un convertisseur ou un transformateur. Ceci détruirait les commandes électroniques. - Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com PANNEAU DE COMMANDES et FONCTIONS ÉCRAN LCD: L’écran indique quand l’appareil est prêt à l’emploi. Lorsque vous branchez l’appareil pour la première fois, celui-ci émet un bip audible et le programme par défaut s’affiche. « 1 3:20 » s’affiche sur l’écran. Le « 1 » précise quel programme a été...
- Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com « TIME » (TEMPS) La touche « TIME » (temps) sert à définir un horaire de fin pour un programme retardé. Seuls les programmes suivants peuvent être utilisés avec le minuteur de retardement: (1) « BASIC » (simple), (3) « FRENCH » (baguette), (5) « WHOLE WHEAT »...
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Page 30: Alarme, Sons, Et Fonctions Generales
All manuals and user guides at all-guides.com Menu 8: « BAKE » pour simplement cuire et/ou faire brunir du pain ou des (cuisson) gâteaux Menu 9: « JAM » pour cuire les marmelades et les confitures. (confiture) Menu 10: « SANDWICH » (sandwich) pour cuire un pain légèrement texturé avec une croûte plus fine, parfait pour les sandwiches à... - Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com suivantes pour mieux comprendre l’importance du rôle de chaque ingrédient dans le processus de préparation du pain. Vérifiez toujours que les ingrédients sont frais. Mesurez les ingrédients liquides dans des ustensiles de mesure translucides gradués avec précision.
- Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com LE BEURRE, LA MARGARINE, L’HUILE VEGETALE ET LES HUILES servent plusieurs objectifs dans la préparation du pain en le rendant plus tendre, tout en apportant de la saveur et de la richesse. Le beurre et la margarine sont interchangeables dans les recettes.
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Page 33: Étapes Élémentaires De La Préparation Du Pain
All manuals and user guides at all-guides.com AJUSTEMENTS DE PÂTE N’éteignez pas la machine à pain pour ajuster la pâte, et vérifiez l’état de la pâte en la touchant et en la regardant pendant le cycle de pétrissage. Les ajustements ne peuvent être réalisés que pendant le cycle de pétrissage. •... - Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com ingrédients secs et enfin la levure. Pour de meilleurs résultats, mettez à niveau les ingrédients secs avant d’ajouter la levure. Branchez le cordon de la machine à pain sur une prise secteur 120 volts AC UNIQUEMENT.
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Page 35: Nettoyage De Votre Machine À Pain
All manuals and user guides at all-guides.com 3) Continuez jusqu’à ce que vous ayez personnalisé tous les paramètres. Appuyez sur « START/STOP » (marche/arrêt) pour sortir du mode de programmation, puis appuyez à nouveau pour commencer le cycle. Remarque: La mémoire de votre machine à pain peut se souvenir de vos paramètres de préparation maison du pain personnalisés, sauf en cas de coupure de courant de plus de 5 minutes. -
Page 36: Résolution Des Problèmes
All manuals and user guides at all-guides.com UIDE OUR LA ESOLUTION ROBLEMES Examinez les Problèmes, les Causes Potentielles et les Solutions Ci-Dessous. TAILLE ET FORME DU PAIN Petits pains Les pains à la farine de blé complet seront plus petits que les pains blancs •... - Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com TEXTURE DU PAIN Texture lourde, dense Trop de farine – Mesurez précisément, en arasant la tasse de mesure. • Pas suffisamment de levure – Ajoutez la quantité de levure recommandée. • • Pas suffisamment de sucre – Ajoutez la quantité recommandée de sucre. Texture ouverte, grossière, trouée Pas de sel –...
- Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com Le pain colle au plat/est difficile à démouler Peut se produire en cas d’utilisation prolongée – essuyez l’intérieur du plat à • pain, des extrémités vers le bas avec de l’huile végétale, de la graisse végétale solide, ou ajoutez 1 cuiller à...
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Page 39: Recettes
All manuals and user guides at all-guides.com ECETTES Vous pouvez utiliser des mélanges pour la préparation de pain pré-emballés dans votre machine à pain. Suivez simplement les instructions fournies pour ce mélange de pain spécifique. Sauf instructions contraires pour le mélange de pain, utilisez le réglage pour 1 ½... - Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com Pain aux Noix Pain de 1.0 livre (.45kg) INGREDIENTS Pain de 2.5 livres (1.1kg) 1½ tasses + 1 cuiller à ½ tasse + 1 cuiller à soupe Eau 80° F soupe Œuf 2 cuillers à soupe Beurre ou Margarine 5 cuillers à...
- Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com PAINS A FAIBLE TENEUR EN FECULENTS ET PAINS SANS GLUTEN Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Tous les pains Sans gluten et à Faible teneur en féculents devraient être cuits avec le réglage 1 « Basic » (Elémentaire).
- Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS 1 tasse + 2 cuillers à soupe Eau, 80° F Œufs* 4 cuillers à soupe Beurre fondu ou Huile de canola 2 cuillers à...
- Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com Pain à Faible Teneur en Féculents Pain de 1.5 livres (.68kg) INGRÉDIENTS ¾ tasse Eau, 80° F Œuf 1 cuiller à soupe Beurre ou margarine 1 cuiller à café Sucre ½ tasse Farine d’avoine ½...
- Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX Noix et bananes: Remplacez l’huile végétale par ½ tasse de beurre ramolli ou de margarine, découpé en petits morceaux pour un mélange parfait; réduisez le lait à 2 cuillers à...
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Page 45: Pain Complet
All manuals and user guides at all-guides.com PAIN COMPLET Si le pain s’affaisse pendant la durée de la cuisson, ajoutez 1 ou 1½ cuillers à soupe de gluten de blé vital à la recette pour les tailles de pains respectives afin d’empêcher le pain de s’affaisser à... - Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com PAINS DOUX Pour la totalité des recettes ci-dessous, suivez ces conseils généraux. Les pains ci- dessous devraient être cuits sur le réglage 6, « Sweet ». Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau les ingrédients secs;...
- Page 47 All manuals and user guides at all-guides.com PÂTE Pour la totalité des recettes suivantes, veuillez suivre ces conseils généraux. Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 7, « Dough » (pâte). Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau les ingrédients secs;...
- Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com Petits Pains Simples Pain de 1.5 livres (.68kg) INGREDIENTS ¾ tasse + 1 cuiller à soupe Eau, 80° F 3 cuillers à soupe Beurre ou margarine 3 tasses Farine à pain 3½ cuillers à soupe Sucre 2 cuillers à...
- Page 49 All manuals and user guides at all-guides.com ARANTIE DU PRODUIT Garantie limitée d’1 an de l’appareil Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre pendant un (1) an à compter d el date d’achat d’origine avec un justificatif d’achat à condition que l’appareil soit utilisé...