INFORMATIONS GENERALES CONSTRUCTEUR: NUOVA SIMONELLI - Via M. D’Antegiano, 6 - Belforte del Chienti, Macerata - Italy MODELE: MYTHOS - Système electronique instantané de moulure pour le café CARACTERISTIQUES TECHNIQUES MODELE DESCRIPTION MYTHOS 220 MYTHOS 110 Voltage (V) Frequence (Hz)
IMPORTANCE DU LIVRET D’INSTRUCTIONS Le livret est destiné à l’utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et est considéré faisant partie intégrante de la machine. Le présent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et une manu- tention appropriée de la machine, et aussi de garantir la sécurité...
tentions contenues dans ce livret. Le cable d’alimentation de l’appareil ne doit pas etre substitué par l’utilisateur de la machine. En cas de dommages, éteindre l ‘appareil et s’adresser exclusivement aux techniciens qualifiés. Si on décide de ne plus utiser l’appareil, il est vivement recommandé d’en rendre son utilisation impossible en coupant, seulement après avoir débranché...
Avant d’effectuer toute opération de nettoyage ou manutention, débrancher la prise d’alimentation. Ne pas utiliser eau ou détersifs. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, l’éteindre immédiatement. Pour une éventuelle réparation s’adresser exclusivement à un centre d’assistence tech- nique autorisée et demander l’utilisation de piéces originales.
ATTENTION Pour éviter le blocage du versoir (11) garder la coupe porte-filtre appuyée sur la fourche (10). REGLAGE DE LA MOULURE Pour régler la mouture, il faut ouvrir le portillon (7) et agir sur la poignée (14) (voir Fig. 5) en la tournant vers la droite pour obtenir une mouture plus fine et vers la gauche pour augmenter le grain de la mouture.
7.4.3 SELECTION DOSES EN MODALITE BARISTA Pendant la fonction “barista” l’afficheur se prédispose comme illustré dans la figure ci-des- sus; le temps de la dose est exprimé en secondes et affiché en bas à gauche alors que la touche relative reste allumée. A l’aide des touches il est possible de diminuer ou d’augmenter la dose, qui sera automatiquement enregistrée en actionnant la mouture à...
immédiat du temps choisi (le microswitch à la base de la fourche doit ètre bien évi- demment complètement appuyée par la coupe). Se refère au signe (+) et augmente le temps de moulure. Se refère à l’écriture "SET" et met en mémoire le temps réglé. Se refère au signe (›) et permet de poursuivre la programmation ainsi que d’autres doses éventuelles pas encore programmées qui continueront à...
comptage des cafés effectués pour chaque touche, y compris chaque impulsion; Pour retourner à la modalité programmation re-appuyer le bouton illuminé. ou savoir la quantité totale de cafés effectués avec possibilité de remettre le compteur a 0; ou bien connaître le nombre de fois que le moteur a été mis en route. Enfin il est possible de comptabiliser le temps de moulure: le temps d’entrée en fonction de la moulure en continu (qui peut etre mis a 0);...
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Cette fonction peut être actionnée pour toutes les modalités: manuelle, automatique, bar- man. 7.4.10 ENTRER LA PASSWORD La nouvelle version de logiciel prévoit la possibilité d’entrer un mot de passe pour bloquer l’accès à la programmation. Il est possible, à partir de la page "MODIFIER PSW", d’entrer ou de modifier un mot de passe en frappant la touche clignotante .
La fonction "PASSWORD" est active dans son ensemble sur toutes les modalités de tra- vail; dans les modalités "MANUELLE" et "AUTOMATIQUE" elle bloque l’accès à toute la programmation. Par contre, dans la modalité "BARMAN" il est encore possible de modifier les temps de dose, alors que l’accès aux compteurs est exclu.
En frappant ce poussoir, il est possible de modifier la luminosité des touches "NON ACTIVES" en phase de stand-by avec une échelle allant de 0 à 10 et indiquée par "Tm". En frappant ce poussoir, il est possible de modifier la luminosité des touches "ACTIVES"...
MANUTENTION ATTENTION Les opérations de manutentions doivent etre effectuèe par un personnel specialisé et autorisé par le constructeur. ATTENTION Ne pas éffectuer réparations non professionnels et ne pas utiliser pièces de rechan- ges non d’origine. Pour le bon fonctionemment de l’appareil il est nécessaire changer les moules au moins tout les 1000 kg de café...